jueves, 22 de enero de 2015

Monsieur Gordo Brewery Dulce de leche Imperial Stout


Monsieur Gordo, no Gordi…, no es familia mía, pero haciendo la cerveza que hacen, no me importaría que fuera casi un hermano jeje

Pues bien, no había escuchado nada de ellos, hasta que un buen día vi por Facebook una cerveza con un etiquetaje que me recordaba mucho a Nómada, esos fondos blancos con figuras negras como Moose Islay o la royal….

Tras leer Monsieur gordo Brewery, y percartarme de que se trataba de una cervecera  de Madrid, creada en 2014, más me entusiasmo…..

Tras la impresión que consige la ilustración, te llama mucho muchísimo la atención eso de Dulce de leche Imperial stout, y por ser una birra nacional pues 3 veces llamativo para mi.

No se mucho acerca de la historia que esconde tras este birrote, pero os voy a relatar el como disfruté y gozé con semejante petrolaco de unos 12,9%.



Servida en un Snifter, vierte un color negro petróleo, que no deja lugar al trasluz, con una capa cremosa de color beige con no demasiada retención.
En nariz, la vainilla, lo maltoso y el café siendo esto un golpe muy bueno y fuerte, se presenta con contundencia, en boca, quizás se note mas el chocolate, una percepción de sabores tostados, dulces y cafetosos hacen una delicia de este brebaje denso y profundo en el que el sabor alcohólico esta tan bien integrado que no se nota apenas nada sus 12,9.
Al final te deja un sabor amargo del chocolate, que solo hace falta el primer sorbo para saber que estas ante un birrote, una birra que haces las cosas realmente bien.

Una cerveza, densa,  que ha sido madurada con trufas y que para nada se hace empalagosa, muy bien integrada y redondeada.

Bravo y enhorabuena!




lunes, 19 de enero de 2015

La Ronda 29 Cerveza y Mujeres

El blog de Joan Birraire, nos convoca a hablar sobre el tema Cerveza y Mujeres en  ¨las rondas¨


Pues bien, aquí mi primera aportación a esto de las Rondas, que ya sea por tiempo o lo que sea, no he podido escribir y opinar en demás debates…


Bueno pues mi opinión puede ser un poco dispar……

Pienso que por norma general, las mujeres suelen beber cosas mas flojas o no tan amargas, pero claro he dicho GENERAL, con eso me refiero a que en mi entorno, mi propia experiencia, y muchos más entornos suelen tirar mas por birras suaves, no tan amargas y si acaso con sabores afrutados….

Claro que también digo, ( por eso lo de dispar) que he visto chicas disfrutar como el que más ( no voy a decir mas que yo jeje… o si…..) de autenticas imperial Stout, o Imperial Ipas.

Con ello os digo, que el género,( masculino o femenino), bajo mi punto de vista no tiene nada que ver….
En cambio, si vas a una feria y mirais alrededor ves muchos tíos, y mujeres mucho menos,  si hay mujeres, la mayoría son acompañantes de hombres,  pero seguro que  también hombres acompañantes de mujeres, pero mucho mas difícil, por eso decía lo de generalmente.

Os invito a mirar alrededor de vosotros en las ferias, haced un breve recuento de cuantos hombres veis, y cuantas mujeres…
Y por ello, el tema de esta Ronda, no quiero que se enfoque a cervezas y mujeres, ya que pienso que están por igual, pero a la vez es un mundo mayoritariamente frecuentado por hombres

¿Quizas no me moje? no señora!
Pienso que no se debe decir esta cerveza es muy de hombres (una black horizon), o esta cerveza es muy de mujeres ( una Sol con su rodajita de limón).

Para gustos…colores. y definitivamente mi conclusión es que somos iguales, que nos gustarán o no cervezas raras y difíciles, pero muchas cerveceras hacen que veamos al público femenino como un sector que solo bebe cosas flojas, cuando mis ojos han visto beber a mujeres el mas amargo de los brebajes

Cuantas mujeres creéis que leerán esta entrada??, pues bien no se si la leerá alguien ( Hombre o mujer), pero creo que serán muchos mas hombres.
¿Porque? no lo se…. será eso que digo de generalizar????

Daigual si eres hombre o mujer, eres un público, un consumidor y bajo mi humilde opinión, muchas cerveceras con anuncios quizás machistas y demás ¨nos hacen creer que la birra es muy de hombres¨,  ellos son los culpables de que estemos debatiendo sobre cerveza y mujeres… digo yo...

con todo el respeto hacia las féminas…..