Festival Aniversario Cervezorama

Saludos!!

Pues…..casi recién llegado a mi ciudad , y con la mente aún en modo canje por fichas , quería compartir un poco con ustedes lo que ha sido este gran evento casi findesemanal en la capital , en la cual Las cervezas de MrGordi , ha podido disfrutar de un buen finde cervecero como dios manda y que estoy deseando volver a repetir  para probar cosas maravillosas y reunirme con una gente estupenda y ambiente en general.

El Festival ha sido la excusa a la vez que epicentro de mi movilidad geográfica hacia los madriles , pero también es dignisimo  de nombrar y recalcar , el antes y el después o lo que es lo mismo el pre-festival y el post-festival de este gran evento cervecero como ha sido el 3º ANIVERSARIO DE LA UNIÓN DE YRIA Y CERVEZORAMA DELICATESSEN BEER SHOP .

Todo comienza el viernes 31 de Enero , ya en la capital y con apenas un tigretón en el estomago, mi pensamiento era aprovechar al máximo todo,  así que , con maleta incluida ,sin dejarla , me dirijo a Cervezorama para recoger las preciadas fichas  de canje ,

con el correspondiente regalo de un botellín de la cerveza Moustache ( aun no la he catado, ya la probaremos).

Allí me encontré con grandiosas personas! . Solo se encontraban Ana y David , que con Ernesto y Miriam , forman un cúmulo de exitosas novedades , elaboraciones , distribuciones , catas etc etc etc etc,son los cobayas , son Cervezorama 2.0 , son Guinea Pigs , son Yria.   Grandes!

El caso , es que ese día viernes 31 se producía el Pre-festival , llamado el Beerday! , y esa era la razón por la cual Ernesto no estuviera en la tienda Cervezorama.

Tras adquirir fichas y el correspondiente vaso del festivalaco , Ana nos comenta la jugada del Beerday , indicandonos los sitios en los que encontraremos ; Catas con  Mike Murphy de Lervig ,

Konrad Stout en EL PEDAL

en la que tuve el placer de disfrutar en El Pedal su maravillosa Imperial Stout  KONRAD STOUT, un petroleo por excelencia con sabor y aroma a café torrefacto, muy suave y redondeada que encontramos profundamente el regaliz en el final ,dejando amargor en el retrogusto , con un dulzor que hacen muy llevadero y que apenas se note sus 10,4º  y su Ipa HOOPY JOE , menos intensa y mas balanceada que las ipas a las que estamos acostumbrados con mucho lúpulo , acaramelada , genial Lervig , me quede con las ganas de su APA que también estaba pinchada.

Luego estaria John Brus de DeMolen, en Animal , también con maravillas que probé .

Vluur & Vlam y Zwart & wit

 Tenían pinchadas en Irreale la Vluur & Vlam , una ipa que ya había probado en botella y que tuve la oportunidad de tomarla en barril en la misma barra que uno de los propietarios de DeMolen como es John Brus al día siguiente, además de otra gran Black ipa de ellos , su ZWART & WIT muy rica , aunque el dulzor lo veía mas alto que el amargor pero sigue estando tremenda! 
Grandes de aquí y de allá reunidos por malasaña y alrrededores y en los que además de conocer de ellos y sus cervezas , se pudo preguntar y conversar.

También Jens Löwius y Evin o´Riordan de THE KERNEL en La CONTENTA,y Richard Burhouse y Stuart Ross de Magic Rock en LA TAPE
Perdiendome estos últimos pero viendo a alguno que otro mas adelante en el Festival,

 

Pero no perdiendo el tiempo tomando unas maravillosas Triple , Scoth y Stout en FÁBRICA MARAVILLAS!

En Irreale aparte de nutrirme  con buenas cervezas charlé con grandes personas , de entre ellos  Raul camarero de Irreale  que nos dio a probar en primicia su Bataille  una biere de mars , Cítrica , ácida muy rica y refrescante con buen carbónico y un color ámbar turbio en la que encontramos tonos herbales y especiados en el sabor , y Heráclito una porter muy rica de 5,3% Abv que Epojé elabora en las instalaciones de Cervezas Medina.

Y llegó el día , 1 de Febrero , ese día para el que me había forjado un escudo de fichas intercambiables por barrilacos y con la gran compañía de mi primo ( Gracias).

Empezó a las 12 , pero por problemas técnicos llegamos sobre las 13 horas , y viendo la Guieapigsmovil aparcada fuera  del mercado de San FERNANDO ya sentía el gustico!

Parte central del mercado , zona Fresh , Chapó y Rebe

Nada mas subir las escalerillas se podía observar que nadie estaba perdiendo el tiempo , todo el mundo con el vaso oficial del evento en mano , algunos indecisos sin saber para donde tirar y otros con los vasos vacíos pero con las paredes del cristal llenas de surcos espumosos.

Una vez dentro , te topabas con el puesto de tickets y botellas  con una inmensa cola ( menos mal que las pillé antes). Nos adentramos al centro de la plaza y otra cola de gente sedienta con ganas de probar cosillas de la barra llamada Fresh , Chapo y Rebe :

Grifo :Yria-Guineapigs! -Golden ale, The Kernel pale ale , Lervig Juleol
Grifo : Medina 9 maltas con chile ,Caelia blanca de trigo
Grifo : The Monarchy year of de dragon , Magic Rock-Simpleton, Beavertown -Gamma ray
Grifo : Severbrau -Gusti Export lager , Yria-GuineaPigs -Cuinator
Grifo : Marina Liam 15, Adnams Ghost ships , La Virgen 360

Esta barra fue la que por desgracia menos visité , ya que me centré en las otras 2 , pero porlomenos cayó La Virgen y probé de mi acompañante Magic Rock. He de decir que la 9 maltas de medina , la probé posteriormente en la continuación Post-festival Irreale , una porter , con aromas maltosos y sabor a chocolate  y algo ahumado con el punto picante de cayena

En el lateral Derecho titulado como Ipas y Vinagretes más maravillas :

Grifo: Naparbier -Undead Remastered , Emelisse -Triple Ipa , Haandbryggeriet Dobbel
Grifo:  Guineu Amarillo Extra Doble Ipa , The Kernel -Ipa , Dougall´s- Ipa
Grifo: Cantillon Fou Foune , Alvinne Malaga Red, Tilquin Oude Gueuze

Servidor con una Cantillon

Me hice primeramente , y con la que me ignauguré una Cantillón Fou Foune con un fantastico color amarillento clarisimo , muy aromatica y agria , para darnos ese sabor avinagrado con frutas como albaricoque Auuu! , luego pase por una The kernel -Ipa , una jodida maravilla  , aroma a puro lúpulo muy bien integrado de la cual tuvé que repetir mas adelante  no quedaba otra jeje .
Una más, Alvinne Malaga Red , marrón oscuro , frutoso ,toque agrio/ frutos rojos / caramelo mmm!

Bastante más adelante tuve la oportunidad de probar la Tilquin ,y digo mas adelante por que no se que paso en esa barra pero no había carbónico y supongo que se tuvo que posponer más adelante y ese fue mi momento , ya habiendo probado de botella , en un formato creo que de 60 y pico centilitros o así, riquísima con un color anaranjado transparente y algo pálido como la Cantillon , con un sabor muy cítrico y agrio , alimonado , con bastante acidez , muy refrescante ,también cayó Dougall´s Ipa , maravillosos los de liérganes como siempre .

Por la parte Izquierda de la plaza nos encontramos con la denominada PEPINOS Y PETROLEOS, para mi , mi favorita , y con la que a pesar de dejarla al final en mis impresiones de esta crónica , fueron de las primeras en la mañana y las últimas de la noche, y de la mano de Alex y Julian  Sr cuervo llenando el cristal.

Grifo : El oso y el cuervo - oso negro , Guinea Pigs Fraycui ,Domus Greco
Grifo : As de trebols Imperial Stout , La pirata Black Block Brandy Aged , Haandbriggeriet Bestefar
Grifo : Guineapigs!-Flow , La petra/ Bayura -black suit and green tea , Milana Black Feet
Grifo : DeMolen Bommen & Granaten , Struise Rio Reserva, Struise XXXX,

Todas!!! jeje menos Haandbriggeriet que me quedé con unas ganas increiblesss! , además  alguna que otra mas que no estaba en el cartel , o yo no la vi .  Para mi , la que ha sido la maravilla delsábado  fué Reptilian Apocalypse Russian Imperial Stout BA OPORTO!! , solo 16 litracos con bomba de mano , voló  por que la pusieron a primera hora , una autentica joyita!! , aroma café expresso y regaliz , cuerpo denso , espuma cremosa como ella sola , paladar grueso , oscura , dejando un amargor potente en boca , Brutal!!!

Ya siendo las 10 o así  y creo que casi todo acabándose por la masificación de personas allí reunidas , que estaban acabando con todo antes de tiempo ,  ( normal,todo mu rico) seguimos un poco con la fiesta en Irreale , a darlo todo!! con la presencia de de muchos de los grandes cerveceros que han estado este finde por la capital.



Un placer encontrarme con viejos amigos  y buenos cerveceros como Víctor y Alicia , y agradecer infinitamente a mi Primo por todo!

Y como no!! La mas gran Enhorabuena a los/las cobayas! y a todos los que ayudaron a organizar , vender , pinchar , servir ..etc etc  y convertir un finde en El Finde.

Nos vemos pronto!!!

Escapadita cervecera a madrid (I)

Buenoo , aun casi con falta de sueño,vengo a relatar mi gran ¨miniexperiencia¨ cervecera madrileña , digo gran por que me encantó y probé cosicas muuu ricas!  y mini , por que estoy seguro que me dejé muchísiiiimas cosas por visitar/beber.

Todo comenzó el jueves 31 tras mi llegada a Madrid con mi señora ( gran regalazo), nuestra primera incursión fue el barrio de Malasaña , sin palabras , nos Encantó!!!! .Un ambiente mas que entrañable , unas tiendas vintage, bares , pub…etc etc … hace que nada mas que pensar en ese punto geográfico me entren ganas de irme a vivir allí.

Mi primer contacto cervecero  fue a la tienda de cervezas¨ Cervezorama -Delicatessen Beer Shop-¨, ya tenia ganas ya, y como no!!
Esta tienda , situada en la calle San Andres  , nº 29,  era de obligatorio mandamiento parsarme a saludar por allí, tras muchos meses en contacto en las que me han  aconsejado  auténticos birrotes  . Estas grandes personas  Ernesto Huete y su mujer  ( regentes de dicha Cervezorama ) , son, además de perfectos conocedores del mundo cervecil , los creadores y maestros cerveceros de Guineapigs  ,( auténticos cervezones Madrileños que están dando mucho que hablar , y de las que ya he hablado aquí , y seguiré hablando).

Nada mas entrar en Cervezorama , te encuentras con una infinidad de estanterías negras en las que uno se pierde y no sabe donde mirar , por que solo ve grandes cervezas artesanales de todos los formatos y rincones del mundo.
Después de recuperar el conocimiento y levantarme del suelo  tras ver algunas de las joyitas que por allí se cuecen , Ernesto nos cuenta  ( y se le ve) lo agradecido e ilusionado que esta con como le esta yendo las cosas  ( no es para menos con la reciente Angelus apátrida  que esta triunfando , y cualquiera de los cobayas)
Muchas cosicas que hacen como talleres de homebrews , catas , birrabuses ( un día entero por locales de Madrid y Toledo , cerveza , comida y mucho que aprender)

En fin , todo un lujo para los que estén allí , una pena  no poder asistir a muchos eventos que hacen , pero….  caerán ¨futuristicamente¨

Un placer al fin conoceros en persona muy humildes! y gracias por las recomendaciones turísticas!

Siguiendo mi incursión y ya después de comer algo ( muy rica la hamburguesa de cebra) , me dispuse a tomar un café y luego una que otra birra  en Bodega la ardosa , ya que lo encontré de casualidad y vi algún que otro grifo ( pilsner Urquell , punk ipa) y algún que otro  vermut o vermú casero que estaba buenísimo  pues nada por probar y eso…. jeje.






Empezando con las indicanciones y recomendaciones ,  le tocó el turno a La Tape;

La Tape es un local situado en la calle San Bernardo , donde podrás disfrutar de productos artesanos , platos elaborados con mucho cariño y unas pintas muy buenas ,no tuve el placer de degustar ningún plato ya que habíamos almorzado , pero no me podía ir  tampoco sin pasar por allí y probar a lo que también se dedican, a beberme una de sus estupendas cervezas que tienen pinchadas o magníficos botellines que vi por sus estanterías .



Me pedi una cerveza la virgen de barril , la rubia , y luego una Janis porter de Naparbier también de barril ,  , esta última es una porter muy equilibrada con una baja carbonatación , no muy lupulalizada , me fue bastante refrescante .

Los que iban conmigo también se pidieron otra maravilla como es la Brewdog Punk Ipa que también la tienen de barril junto con algunas que otras mas, todas estas birras fuerón acompañadas y maridadas con un plato cortesía de la casa , muy rico.



Habia visto fotos y comentarios excelentes de este lugar , ademas que los sigo en facebook y dije alla que voy!! , sin duda un sitio para comer estoy seguro y disfrutar de un buen maridaje  con tranquilidad. Volveré!






Le toca el turno a Fábrica Maravillas, habia escuchado hablar mucho de este sitio, siempre había visto botellas de 75cl , transparentes con el logo de la FM(Fábrica Maravillas), pero no sabia nada exacto , hasta hace algún tiempo que indage un poco y descubrí esta maravilloso Brewpub ubicado en la calle Valverde ,29.

Allí puedes probar cervezas artesanales elaboradas en ese mismo local mientras ves su micro que me encanto al estar todo con paneles de cristal  se puede ver perfectamente sus instalaciones.

Me decanté por una saison valverde , muy rica y refrescante y luego pase por una oktober en la que le han añadido calabaza, semillas de calabaza tostadas y especias y que se abría al público esa misma tarde  ( fuimos los primeros en llegar) y creo que la estrenamos nosotros.
El dependiente  con un maravilloso trato ,que te ayudará a elegir la cerveza que mas se adapte a tus gustos.

Ademas puedes pedir el botellón de Fábrica Maravillas , pedir eso consiste en , por solo 5 euros te dan un botellón de un litro que es negro muy bonito! con el logo de FM y puedes llenarlo de la cerveza que quieras y disfrutar en cualquier lado de una refrescante Fábrica maravillas!( después puedes devolverlo y te devuelven los 5 euros)

Un local muy amplio, limpio y muy buen ambiente , lo 
recomiendo!!





De ahí nos pasamos a otra de las recomendaciones ,y  antes de irnos para casilla tuve que aprovechar y ir a ¨Animal Picar&Beer¨ , mi novia me iba a matar pero yo por mi me quedaría muchas mas horas de lo que realmente me quedé .
Animal es un bar regentado por Tibor Domenech , un cocinero muy reputado , teniendo a sus espaldas mucho bueno, y decidió a abrir este bar que a mi me encanto , sobre todo al ver los barriles que tenia.

Este local situado en la calle Hartzenbusch,9 , no te dejará indiferente.

Me encontre con unos cervezones como las 2 que me pimplé , una to ol Ridiculously close to sanity       ( una ipa de 6,8)

y una De Molen hel & verdoemenis wild turkey ( una estout envejecida de 13%), 2 cervezones que me dejarón maravillados y con mas ganas aun de volver.
Sobre todo por lo que tenían fuera de carta , y lo que vi en las estarnterias de cristal !( auténticos birretes!!)








Básicamente , ese fue un día de los de la escapadita, que no pude verlo todo cervecisticamente hablando, pero prometo volver pronto y probar/ aprender y conocer muchas cosas mas .

Gracias a todos mis acompañantes , a las cervecerías y en especial a mi novia ( por aguantarme) , por un día explendido en el que pude conocer muchas cosas y, mucha gente , anécdotas y sopor encima de todo Disfrutar