Cerveza Malaqa

Hoy os traigo algo novedoso, una nueva cervecera muy muy reciente en su creación.

Después de escucharla varias veces e intentar descubrir que nos traen estos jóvenes , por fin puedo degustar al menos una de las 4 variedades que sale al mercado.

Se trata de CERVEZAS MALAQA , y como casi paisanos ( Málaga) , vamos a dar buena cuenta de su Imperial IPA.

¿Sus creadores?

Pablo  y Army  , Army y Pablo , ellos son las dos mitades de Cervezas Malaqa. Aunque esté elaborada en Málaga , ellos consideran su producto como mitad malagueño y mitad onubense , ya que Pablo Lopez( founder) es de Huelva, y Army Nougues (founder&brewer) de Málaga.

Por lo que he podido investigar y ver vídeos sobre ellos , tienen unas buenas instalaciones con una producción de unos 6000 litros /mes.

A través de su web o facebook ( pinchadaquí), podéis conocer su fábrica , encontrar puntos de distribución , y mucha info sobre ellos , con un maravilloso y currado marketing.

La presentación de las botellas es muy elegante , todas en negro con un diseño particular en cada una de ellas y todo elaborado por ellos mismos, 

¨Nos sentimos únicos y especiales por crear algo con nuestras propias manos, que nos identifique¨

Las 4 variedades que nos encontramos en el mercado son:

·    Malaqa Brown ale ( Elaborada con Centennial) 6,2%

·    The Kernel Panic , una APA con Dry Hopping(Centennial, Citra, Mosaic, Simcoe)  , 5,4%

·    Tortuga , una porter ( Centennial, Mosaic, Citra) 5,7%

·    Awesome Bear , Imperial IPA (Centennial, Citra, Mosaic, Simcoe) de 9,2% y de la que vamos a hablaros hoy.

Realizaron un Crowfunding , para obtener beneficios para sus instalaciones , con un marketing espectacular al más puro estílo Brewdog , pero con su personalidad por supuesto! , y ya consiguieron su objetivo, y vaya que lo han conseguido!!.

Su lema es JOIN THE BEER REVOLUTION!

Aquí os dejo un enlace con un video , para que sepáis  un poco de ellos y de su proceso

http://vimeo.com/97060208

Así que solo nos queda una cosa por hacer en este post…

CATA DE AWESOME BEAR

Servida en copa Teku , presenta un color ámbar anaranjado , turbio y con una espuma bastante cremosa y con persistencia, de color marfil.

Los aromas son bastante resinosos y cítricos , mucho olor a lúpulo y floral ,(muy marcado el hop) en ciertas notas se encuentran saltos a frutas tropicales , mango/ melocotón.

Ya en boca , presenta un gran cuerpo con un gusto amargo potente, donde centennial y columbus hacen un maravilloso trabajo , el 9,2% no se ve por ningún lado. Algo de pronunciación de lo maltoso  pero muy sutíl ,tanto a medio paladar  como en el final se nota como a cascara de naranja , de carbonatación media y con un final astringente y medianamente largo.

Se bebe con mucha facilidad.

Me ha encantado a la vez que sorprendido , sinceramente no esperaba una elaboración así , un buen futuro es lo que veo en estos chicos .

Habrá que probar más!!

Hoteles de 5 birras …. digo estrellas

Imaginaros por un momento , una casa antigua , ubicada en mitad de un bosque al lado de un arroyo , y en cuya casa, en una bodega subterránea por donde no han pasado los años desde hace muchos siglos , podéis daros un baño relajante en un barril de madera , donde el agua es cerveza climatizada , sin ningún ruido al mismo tiempo que saboreas una buena lager fresca y recién vertida del grifo….

A todos nos encanta viajar, conocer nuevos sitios , nuevas experiencias , además de visitar lugares recónditos y cosas que normalmente no nos encontramos en nuestra ciudad día a día.

Para nosotros, los aficionados (o fríkis si jeje) de la buena cerveza artesanal , que mejor manera de fusionar estos 2 hobbys como son los viajes y la cerveza.

¿Viajas mucho? ¿Te alojarias?

Ya veo a muchísimos de ustedes con amplios reportajes en Bélgica , Alemania …etc etc.. (me dais mucha envidia!!) , pero... y si dentro de la búsqueda de un bienestar en algún lugar lejano, ese bienestar a la hora de relajarte, o descansar en el hotel para preparar el día siguiente lleno de excursiones en otro país, sea a base de mas cerveza??

Pues bien existen ya muchos sitios donde el placer de hospedarte en algún lugar no es solo para conocer el lugar , si no para relajar cuerpo y mente con mas birra, y bañarte en espuma pero no de lactovil ni champús varios , si no espuma de cerveza….

Vamos a describiros e informaros de varios Hoteles, spas y demás que tienen a la cerveza como un lujo frente al típico minibar lleno de toblerones, así que, coged papel y bolígrafo insensatos!! por si alguna vez decidís alojados en alguno de estos sitios!!

Una vuelta por los Beer-Spa de Europa

Mucho es sabido ya de las enormes propiedades de la cerveza artesanal , no solo tras beberla , sino para maridarla, hacer jabones,  etc..

Para ello innumerables restaurantes, hoteles, y antiguas cervecerías convertidas en Spas y hoteles , donde podemos alquilar habitaciones que años atrás han sido lugar de coción de buenos mostos.

 En Alemania existen los llamados BRAUERIE GASTHOF , son hoteles cerveceros.

Rubia no  incluida( entiendase por la chica)

Estos podrían haber sido como bien dije antes cerveceras , incluso lo son ahora, pero que han adaptado parte de sus instalaciones para ofrecer un trato no muy diferente al que venían dando.

Si bien antes podíamos disfrutar de unas buenas helles , lager , Kolsh en el bar del hotel, ahora tras beberla podemos irnos a nuestra habitación y sentarnos en un barril  lleno de agua calentita con hidromasaje , o dormir en un barril de épocas pasadas.

Estos Braueriegasthof, a pesar de no solo en Alemania, si no por toda Europa y por todo el mundo , nos ofrecen por algo cercano a unos 50 euros darnos un baño en cerveza por un tiempo , como en el caso de Kummerow Hof situada en Neuzelle en el distrito de Brandenburgo , cerca de la frontera con Polonia.

Allí, en esa empresa familiar con muchos años dedicados a la cerveza, puedes optar por relajarte en una bodega abovedada original, dándote un baño en un barril lleno de cerveza calentita mientras degustas otra bien fresca al mismo tiempo.

Podrás disfrutar al mismo tiempo con tu pareja o acompañante ya que puede ser de varias personas estas bañeras/barriles, y además recibir tratamientos  y comidas especiales .

En Kummerow Hof encontrareis 16 habitaciones confortables y buena comida del restaurante

En Austria también podéis encontrar el Hotel Moorhof , un hotel donde encontraremos el maravilloso BierTrub, se trata del remedio natural en el que se selecciona tiempo y temperatura y en el que se utiliza levadura como aditivo para el baño.

Malta y Lúpulo en ingrediente para baño, con cambios de bañera entre lo frío y lo caliente nos aporta grandes beneficios para nuestra piel 

• Proteína de 50 a 60%

• Componentes minerales de 3 a 30%

• 16 a 20% de resinas de lúpulo

• 20 a 30% de otras sustancias orgánica

Siendo un buen remedio o tratamiento para personas con  enfermedades inflamatorias reumáticas, gota, enfermedades de la piel, sino también en la circulación en las manos y los pies .

No se si es en República Checa donde hay más opciones para elegir esta moda pero sin embargo es donde mas lugares para relajarte de esta forma he encontrado.

Hay infinidad de destinos para disfrutar de  esta moda , podemos encontrar en Karlovy Vary y Jeseník ,uno de los primeros Spas con cerveza , geniales sitios donde podrás beber todas las pilsen que quieras dándote el tratamiento .

Novosad Harrachov BeerSpa o Chodovar , muy famoso y reputado situado en Chodová Planáa a unos ocho kilómetros al sur de la ciudad Mariánské Lázn, donde disfrutareis de unos buenos masajes a cuerpo completo con ingredientes cerveceros y disfrutad de su cerveza  Rodinny pivovar chodové plané.

También muchos Pivni Lázne( Beer spa), en Praga, donde acostaros en una cama de trigo, o el Bernard Pivny Lazne , de esa famosa cerveza checa Bernard , de la que además de su beer spa podrás beber su cerveza  ilimitadamente  con su lúpulo checo que tanto aroma y sabor nos da!

Me dejo muchísimos que no he mencionado para no hacer eterno este post , pero espero que podáis contarme experiencias de ustedes, y recomendaciones para quien sabe , lo mismo en un futuro…. ¿¿Te alojarías??

Todas las imágenes han sido escogidas de las paginas oficiales de los hoteles