Y aqui , otra vez..... me encuentro con otra de las maravillosas creaciones conjuntas colectiva y textualmente cogido de wikipedia :¨Cooperación colectiva, llevada a cabo por personas que realizan una red para conseguir dinero u otros recursos, se suele utilizar Internet para financiar esfuerzos e iniciativas de otras personas u organizaciones” (wikipedia)
Con esta Crowdfunding consiguierón sus propositos con creces y creo recordar haber leído por ahí que los que aportaran 50 euros se les enviaba una caja de las 3 cervezas que estas dos grandes cervezas habían realizado
Entre las maravillas que realizarón conjuntamente se encuentran
-Una Imperial Stout llamada Estigia que fue elaborada en las instalaciones de el oso y el cuervo
-Quimera , una maravilla de cerveza de las mejores ipa españolas que he probado , en instalaciones de Cervezas Regia
-Y Banshee Bragot , una barley wine , tambien en las instalaciones del oso y el cuervo
3 maravillas con unas etiquetas mas que espectaculares ,que servidor ha tenido y tiene el placer de poseerlas en la colección. pero voi hablar en profundidad de la que he probado recientemente , la Estigia
Aqui, en el siguiente en lace podeis encontrar la explicacíon de la etiqueta por el creador Julian
http://www.verkami.com/projects/4038-apadrina-una-cerveza-crowdfunding-y-poesia-liquida/blog/6314-estigia
Se trata de una Imperial Stout de color negro oscurisimo y una espuma media de color beige oscuro , presentada como sus hermanas del crowdfunding en botella de 33cl
Tiene 8,2 ALC.
Utiliza maltas Maris otter, caramel , chocolate. roaster , black y copos de trigo , tiene un aroma bastane a cafe y roble y el sabor , con cafe y chocolate bastante pronunciado , un amargor medio con los lúpulos nugguet , cascade y Pilgrim
De cuerpo medio,una cerveza que entra fácilmente y que hace delicias a los amantes de este estilo ademas el punto que le da el ron añejo de 12 años , hacen que este deseando de probarla , pero una lastima que sea tan limitada
Al magen de esto , hace poquito nos enteramos de que El oso y el cuervo dejaria de fabricar , una noticia un tanto triste , si no fuera por que pocos dias después , leí en su facebook que volvían pero esta vez Julian alias Cuervajo seguiria fabricando en Noblejas en la la nave que tiene YRIA.
Segun las fotos que veo ya estan manos a la obra , podéis ver fotos que suben del procedimiento y demás en su facebook https://www.facebook.com/CervezasElOsoYElCuervo?fref=ts
Un placer encontrar estas cosillas!!
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