Mi Beerano cervecero 2015

Otro año más, aquí estamos para describir ese resumen veraniego cervecero que Pau a través de su blog Lupuloadicto, nos convoca para que en forma de post, o mediante fotos participemos en este concurso que llega ya a su 3º edición.

Como vivo al límite, hoy día 23 de septiembre (último día de verano) os cuento algunas de las cervezas, escapadas , encuentros y charlas con grandes cerveceros de aquí y allá

Este verano, entre curro y también flojera, ha habido un parón considerable en el blog, pero en beber birras no tanto.

Mucha buena birra, y muchas noches en el El Brewpub Esparte de conil, han dado fruto a cantidad de caldos veraniegos, pero para nombrar algo mas especifico del comienzo del verano, es la visita de nuevo, del Gran Adrián de Cerveza Rudimentaria, puedo dar fé de lo que disfrutó el y María, su simpatiquísima chica (desde aquí les mando un abrazo enorme a los 2) en está localidad, y ya después en los últimos  días de su estancia, una buena cata en mi campo  bebiendo cervezas censuradas que no se pueden pronunciar para que no nos apaleen.

Cayeron  birrotes como la colaboración entre Mikkeller y Three Floyds Huedegoop, una fantástica barley wine de 10,4%, la clásica Lupulus,

Por fin probé una cerveza del Rudimentario, muy buena ipa con cascade y citra. 

Cerramos la función con una black ipa de La Catarina que el gran Alessio mandó desde su Brewpub, grandiosa!

Siguieron las buenas tardes y noches cenando pizza acompañada de una buena Ámber de Esparte( Muy recomendable).

En estos días calurosos, también muy apetecible he podido disfrutar de últimas novedades de Naparbier en el 118 de la plaza central de Cádiz, o en Gades Beer, buenos ratos con Ricardo y Sandra, en los que no han faltado grandes cerveceros como Rafa de los Podcast Como la Birra misma, y su chica, que ya había coincidido con el en otras ocasiones, muy grande!.

Os cuento un invento que lleva mil años pero que nunca le he dado uso,  a ver, me gusta la playa solo para un rato, pero me aburre un poco estar todo el día allí, así que mi novia buscó la manera de tenerme entretenido entre arena y agua.

No habíamos pensado en ello, a pesar de ser una cosa tan fácil como es LA NEVERA DE PLAYA (sonido de trompetas), pues si, este año la he descubierto, a la vejez....
Eso de llevar birra a la playa, tener que mover copas y vasos, nunca me gustó, pero con la genial compra de este año.... deseandito estoyyy que llegue julio de nuevoo!!

 También visitas dobles de otra genial persona o mejor dicho geniales personas como son Antonio y Mari Carmen ( casi paisana), grandes conocedores de la cultura cervecera, disfruta uno muchísimo aprendiendo de ellos, y si encima se cuelan con una Stone Points unknown ipa, una Guinea Pigs flow ( la primera edición)

que ya la había probado pero no con tanto tiempo de guarda y nada mas y nada menos, como si fuera poco con The Bruery Smoking Wood, una autentica pasada.

Para la próxima yo  contratacaré!!!

Eso si, por si fuera poco  esos cervezones, Ricardo de Gades Beer saca una Westvleteren del 2001, ¿pueden merecer mas la pena esas mañanas de verano? Jeje

Días más tarde y con birras nocturna en casa, de esas que no pueden faltar, planteamos una escapadita que ya tenia ganas de hacer desde hace tiempo y estoy seguro que repetiré muchísimas veces, esa escapadita es el Hop Scotch en Málaga( gracias mil y una vez más a Javi y Ani por el alojamiento) allí disfruté, como un enano,  podéis ver un resumen de esa visita en este enlace Un lugar llamado  Hop Scotch.

Flipé con ricas sour y un par de Stone y De Molen de barril, y maravillosos encuentros con Gabriel de Zombier, y Antonio Bravo.

Días mas y días menos, se disfruta mucho de buenas cervezas, pero hay otras que no, como es el caso de Mole Negro de Nómada, (OJO), infumable al menos para mi, es un picor nada disfrutable, con mucha intensidad que tapa todos los matices, apenas 3 buches…

Noches fresquitas que aprovechaba para hincarle el diente a cosas oscuras como las últimas novedades de Yria como su Beer Ninja, Domus Madiba etc etc

Tambien nombrar al Club de Cerveceros de Cádiz 4C, que se ha consolidado y mucho, del que formo parte, y que también aprovechando el veranito, nos hemos reunido para una beerbecoa con comida y barriles de cerveza casera a tutiplen.

A pesar de múltiples detalles que podría estar mil años escribiendo( sería mas pesado aun para ustedes que haber leído esto), el verano se cierra casi igual que el año pasado, y no deja de ser lo menos importante….. al contrario.

 

Feria de Noblejas que eso merece un post aparte que en pocos días estará saliendo del horno, en el que muuuuuucha gente, muuuuuchas birras y buen ambiente además de mejoras en la organización hicieron que este verano, haya sido genial destacando la buena gente que me rodea

Grandes!!!

CERVEZAS ESPARTE

Me alegra mucho poder hablaros  por experiencia propia de un nuevo lugar cervecero que lleva muy poco tiempo abierto al público, y de total interés para los amantes de las Craft Beer. 

Digo por experiencia propia, porque ya lo conocía, y tras haber escuchado referencias o noticias sobre este lugar,  ayer pude finalmente entrar, probar y charlar con uno de sus regentes al que desde Las Cervezas de MrGordi le mando un saludo!

Cervecería Esparte, se encuentra situado en una calle céntrica, muy accesible y para nada difícil de encontrar como es la Calle Canarias de Conil de la Frontera (Cádiz).

Allí encontramos a Gregório y Kim, (Conileño y Danés respectivamente) que tras muchas vueltas por el mundo aprendiendo, trabajando..etc ( nos cuenta que Inglaterra, Thailándia, Dinamarca, República Checa…etc están entre sus paraderos en el pasado) decidieron abrir dicho negocio sobre diciembre del 2014.

Para profundizar un poco más, decir que no es solo una cervecería, si no que dentro de sus instalaciones, podemos ver a través de una cristalera sus fermentadores, tanques de cocción… y todo lo necesarío para elaborar la cerveza que da nombre al Brewpub y que dicha cerveza encontraremos habitualmente entre sus 8 tiradores ( rotatorios y fijos).

Sus Cervezas

Tras el cristal que separa el bar de lo que es la Micro, y en cuyo cristal podemos ver la frase ¨Fresh Beer made here¨, se encuentra su ¨sala de creación¨ allí, en esa micro, elaboran sus diferentes recetas que podremos descubrir en parte de sus tiradores entre las que se encuentran:

Bohemian Pilsner : Con una graduación de 4,9% Vol, con gran presencia del lúpulo Saaz de la cual me ofreció probar un poco y que cumple perfectamente su objetivo, color dorado, espuma persistente, muy fresca y aromas frutales, la tendré que probar más a fondo próximamente!

American Pale Ale : La primera en probar cuando llegué, baja graduación, algo menos de 5%  aromática, y de buen sabor, fresca, aromas tropicales y no muy amarga,  cuerpo medio

IPA Winter edition : Su cerveza de más graduación (6,9), esta presenta una crema con mas persistencia y algo mas de carbonatación, ademas de un color un poco más oscuro, mas tirando a ámbar.

Elaboraban una Brown Ale, pero por el momento no la están cocinando.

Además de sus cervezas, encontramos tanto en barriles rotatorios como en botella numerosas birras nacionales e internacionales para tomarlas con tranquilidad, en un ambiente que a mi parecer era muy relajado y amigable.

Para acompañar a las cervezas te sirven aceitunas o frutos secos, pero también venden tapas de algunas chacinas y tapas no calientes que he podido observar 

PERO ESO NO ES TODO!!

Grean Tea y Black Tea!! Son 2 variedades de te embotellado y con su etiquetaje de la casa, y que he tenido oportunidad de probar algo y esta realmente refrescante, con mucho sabor, este té es 100% natural (sin aditivos) y seguro que a más de uno/a que yo me se, le encantará!!

Gregorio me cuenta que hay cosas pensadas para meses venideros en temas elaborativos y que la verdad me a abierto la curiosidad…..¿cosas oscuras??  : ) espero poder contarlo por estos lares.

Les auguro una gran acogida y que les vaya todo fenomenal!! y que yo lo vea!!!