Ya iba siendo hora de que
probara alguna de las cervezas que elabora la marca californiana de la que todo
el mundo habla.
Debido a que en España no tenemos una distribución continua de ella,
si no que llegan fruto de alguien que las trae en muy pocas cantidades, ya sea
para consumo propio, catas especiales o lo que sea….
Pues bien, mucho he tardado
en hacerme con mi primera Lagunitas Brewing Company, se ha hecho esperar la
jodia, pero ha merecido la pena, y eso que de la que os voy a hablar, es
considerada ¨cerveza de diario¨, como serán sus especialidades…….
Una pena poder hablar
solo de una de esta casa Californiana con sus potentes birrotes, espero traer
al blog algunas más de Lagunitas.
La cerveza en cuestión es
Lagunitas Maximus, una Imperial Ipa o American Double IPA de 8,2%
En nariz es una delícia como
se alzan notas resinosas y cítricas ( anaranjadas) que desprende en cada
inhalación del aroma, acompañado de profundas notas a pino y algo de caramelo
En boca notamos una
carbonatación media, con buen cuerpo y un amargor agresivo para unos 70 IBUS
pero no mucha astringencia, mas bien una alta intensidad con excelente
equilibrio.
Para nada se hace notar su
8,2%
Una muy buena Doble Ipa, que
tras beberla sabe a poco, y que se ha ganadovmuy bien la fama de cerveza para
beberla a diario.
Esperemos que pasen más
de esta casa por aquí, ya que en breves tendremos otras marcas americanas
también muy deseables.
