Lagunitas Brewing Company Maximus

Ya iba siendo hora de que probara alguna de las cervezas que elabora la marca californiana de la que todo el mundo habla. 

Debido a que en España no tenemos una distribución continua de ella, si no que llegan fruto de alguien que las trae en muy pocas cantidades, ya sea para consumo propio, catas especiales o lo que sea….

Pues bien, mucho he tardado en hacerme con mi primera Lagunitas Brewing Company, se ha hecho esperar la jodia, pero ha merecido la pena, y eso que de la que os voy a hablar, es considerada ¨cerveza de diario¨, como serán sus especialidades…….

Una pena  poder hablar solo de una de esta casa Californiana con sus potentes birrotes, espero traer al blog algunas más de Lagunitas. 

La cerveza en cuestión es Lagunitas Maximus, una Imperial Ipa o American Double IPA de 8,2%

 Presenta un color cobrizo con algo de turbidez, y una espuma blanquecina duradera bastante esponjosa( dan ganas de meter una cucharada), aunque luego baja dejando un fino aro que no desaparece en todo el servicio, pero dejando rastros en el cristal muy llamativos.

En nariz es una delícia como se alzan notas resinosas y cítricas ( anaranjadas) que desprende en cada inhalación del aroma, acompañado de profundas notas a pino y algo de caramelo

En boca notamos una carbonatación media, con buen cuerpo y un amargor agresivo para unos 70 IBUS pero no mucha astringencia, mas bien una alta intensidad con excelente equilibrio.

Para nada se hace notar su 8,2%

Una muy buena Doble Ipa, que tras beberla sabe a poco, y que se ha ganadovmuy bien la fama de cerveza para beberla a diario.

Esperemos  que pasen más de esta casa por aquí, ya que en breves tendremos otras marcas americanas también muy deseables.

Doble cata Naparbier & Weyerbacher y De Molen Anniversary

Hoy os traigo una doble cata de 2 cervezas que he tenido el placer de disfrutar.

Se trata de dos Dipa (Doble Imperial Pale Ale) muy curiosas y con su historia detrás de ellas, ya que no son simples elaboraciones que hagan continuamente, si no mas bien algo por tiempo limitado  o fin de existencias.

La primera de ellas es 21 Grams Anniversary Ale 10 Years de Molen. Como su nombre lo indica todo, no hace falta decir mucho,pero aun así lo diré. 

Se trata nada más y nada menos que del décimo aniversario de la casa del molino holandés de la que tantísimas cervezas he podido dar buena cuenta, y una de mis cerveceras favoritas, y esta no iba a ser menos….. a la cual se le ha añadido 21 gramos de Lúpulo por litro ( De ahí su nombre).

Vierte un color dorado bastante luminoso, con una cabeza espumosa fina pero ostentosa al principio. En nariz se nota altamente la frescura del lúpulo con tonos cítricos profundos (naranja, pomelos) y algo sutil de lo dulce, pero en un  plano tropical ( de dulce fruta tropical).

En boca desde el primer sorbo, sabes que vas a tener una explosión de lúpulo, pero muy bien ambientado por el sabor resinoso, muy bien integrado y conjuntado con la parte maltosa que hace que esos 105 IBUS parezcan menos, dejando el sabor amargo y seco en el final. 

Con un 10,2 de Abv que no se aprecia con demasía, ya que todo ella es lúpulo y fruta( jeje)

Me ha gustado bastante y puede ser que sea la mas fresca que he probado de De Molen ( mes y medio después de ser embotellada), pero también tienen muy buenas Ipas dignas de mención como por ejemplo Vuur& Vlam.

Para la otra cerveza que os traigo,  tendré que nombrar a 2 cerveceras, una española y otra estadounidense, concretamente de Pennsylvannia, de la cual no he probado nada por si sola,en cambio de la otra he probado mucho.

 Weyerbacher Brewing Co y Naparbier son las creadoras de esta Dipa llamada The Jester´s Tree

The Jester´s Tree con un 9,2 de ABV y 100 IBUs, vierte un color dorado tirando a ambarino con una cabeza muy esponjosa de poca retención y de color blanco tirando a beige.

El aroma es maltoso con toques a pino, cítrico y fruta tropical ( ralladurade naranja, pomelo). En boca se presenta como dulce y maltoso pero rápidamente aparece el hop, aunque modearo y seco. A medio paladar los sabores dulces congenian a la perfección con los amargos, haciendola una cerveza equilibrada, y dejando retrogusto largo y amargo en el final bastante agradable.

Un placer haver disfrutado de sendas birras! 

Hello my name is Vladimir - Brewdog

Y otra vez más volvemos a hablar de Brewdog !. 

Esos cerveceros escoceses que a aparte de buenas cervezas causan un revuelo mediático tanto en sus elaboraciones , sus  nombres y por supuesto toda la Crítica social que lleva cada botellín en su etiquetaje. 

Esta vez llegan  con una cerveza cuyo lema es ¨No para gays¨  , pero no se alarmen !! .
Tras la polémica rusa de que no quieren homosexuales en Rusia para los juegos olímpicos de Sochi, ellos han creado ese eslogan pero con efecto irónico.

La cerveza en cuestión es ¨ Hello my name is Vladimir ¨ y en la etiqueta puede verse a Vladimir Putin con varios colores de fondo y entre ellos el rosa en su labio , pelo , ojos.. (Como las famosas fotos del artista y cineasta Andy Warhol).
Todo esto de Not for gays y la cara del actual presidente ruso , como bien dije antes es muy irónico , ya que la mitad de los beneficios logrados con la venta de dicha cerveza , irán destinados a colectivos y organizaciones en defensa de las minorías oprimidas de todo el mundo.

Y ahora que Mr Gordi (un servidor),  tiene a ``Vlad´´ en sus manos y saboreando , hablemos de ella.

Se trata de una Imperial doble ipa , muy al rollo de la ¨Hello my name is Mette Marit¨ , que para darle un toque mas ruso aún , se han utilizado en su elaboración  bayas de limonnik un fruto originario de la parte asiática oriental rusa .

Vierte un color dorado, casi ámbar , con una cabeza espumosa blanquecina  persistente. El aroma es muy cítrico , con buena nota de frutas tropicales( algo de pomelo/melocotón) ,  caramelizado y olores herbales a pino , se nota mucho el aroma a lúpulo.

Una vez en boca, el cuerpo es suave y ágil como su carbonatación, se siente integrado el sabor frutal y el sabor de los frutos rojos , pero envuelto en toque amargo que desde el principio hasta el final te deja el punto hop en la lengua.
Básicamente es una ipa en toda regla , pero con tonos afrutados como pomelo en el medio paladar que el amargor no deja apreciar con claridad , como las famosas bayas o frutos rojos que contiene , no he conseguido apreciarlas hasta que no ganó algo de tº .

El retrogusto es seco dejandote el punto amargo que te lleva directamente hacia el siguiente sorbo , hasta que te acostumbras y ya se empiezan a notar las diferentes notas herbáceas

No esta mal , se parece a la Mette Marit bastante en cuanto al tono amargo y herbal de frutas frescas , pero esta me gustó más , la veo mas completa e integrada.

Lo mismo me gustó tanto por que soy demasiado hombre… ( modo ironic ON)

De Molen Open & Bloot

Otra de De Molen , me encanta esta cervecera!

Esta vez no es ningún petróleo , es una Imperial Doble Ipa de 8,2% .

Presenta un color naranja turbio tirando a marrón , con una espuma no muy grande pero duradera , con buena retención.
El aroma es muy floral y cítrico  , a cascaras de naranja, y ya una vez en boca  el sabor predominante es el cítrico como a pomelo con el toque dulce a medio paladar pero que es fulminado en parte por el amargor no muy pronunciado , ya que me lo esperaba mas y dejando un final largo . El alcohólico no se deja notar mucho , solo cuando ha ganado temperatura se va pronunciando . El final largo y seco es muy de las Ipas de la casa De molen , salvo que en esta ocasión es Doble ( Dipa).