Cata de cervezas enviadas por Crusat

Saludos!!

Hace unos días , la distribuidora Crusat se puso en contacto con  varios bloggers del mundo de la cerveza para hacerles un envio de 3 cervezas para su posterior cata y impresiones de la misma.

Aquí, servidor recibió el paquete con las 3 botellas que Alex Brewolution trabajador en Crusat fue el encargado de recepcionar y gestionar mi dirección Postal , desde Las Cervezasde MrGordi  le mando un gran saludo , no solo a el , si no a todo el equipo de Crusat, del que ya tuvimos oportunidad de disfrutar de BREWDOG EXPERIENCE . Gracias por acordaros!

Las cervezas en cuestión son 2 cervezas de la cervecera escocesa Brewdog y una nacional de La Calavera.

Tras haber oído hablar y leer algo sobre ellas, y ya teniéndolas en casa, me dispuse a ponerlas al principio de la cola de las birras que tengo por probar , así que estas cervezas tuvieron la suerte de saltarse bastantes puestos y ser enfriadas para su cata que hoy analizaremos.

Empezamos por VOTE SEPP de Brewdog

¿Quieres a Escocia para que sea la sede del mundial 2022? VOTE SEPP?

Se trata de otra más de estos locos escoceses creando una cerveza en cuyo etiquetaje vemos la imagen del señor JOSEPH BLATTER ( Sepp)( Presidente de la FIFA), a modo de propaganda política para la candidatura no oficial para el mundial del 2022 que Brewdog propone.

Esta cerveza con muy poca graduación alcohólica (3,4%) y 25 IBUs puede tener visiones diferentes en cuanto a gustos….

Se trata de una elaboración de trigo e infusionada con Hibisco( una flor subtropical) con solo una variedad de lúpulo ( Motueka).

Vierte un color entre naranja y rosado muy claro  con una cabeza espumosa blanquecina y corta.

Los aromas , a pesar de no encontrarlos muy profundos( podría ser la tº, cuando ganó se notaron bastante más) son afrutados ( frutos rojos)y herbales, además de tener un carácter especiado mezclado con algo de maltosidad. Bastante fresca.

 En boca es dulce , con un amargor bastante moderado , de poco cuerpo, final largo y carbonatación débil.

La combinación de sabores es extraña , por un lado notamos lo herbal y frutoso como pueden ser frambuesa y especies , pero como si le faltara algo de intensidad como con poca azúcar,el final es largo  con un sutil amargor.

Es la que menos me ha gustado de las 3 , pero aun así , a pesar de no haberme gustado del todo , creo que la volvería a probar , quizás una 2º vez haga que esta cerveza me parezca mejor , me da esa impresión  ya que en originalidad no gana nadie a estos escoceses.

La 2º en probar es la que ciertamente más ganas le tenia , ya que el rollo Smoke cada vez levanta más mi atención….

Se trata de otra de las Brewdog , pero no vienen solos , es una colaboración con Victory Brewing Company de Downingtown ( Pennsylvania- USA).

Esta cerveza ideada por Bill Covaleski ( co-fundador de Victory) trae un 8,4% convertidos en una Smoked Porter y fermentada con levadura tipo Lager.

Elaborada con maltas Extra Pale , Crystal, Carafa , Chocolate ,Munich ,Smoked y Lúpulos Mittelfruh y Galena.

Vierte un color negro típico de las stout o porter con una cabeza espumosa de color marrón bastante alta.

En el aroma se aprecia profundamente la malta tostada ,café  y cacao( no chocolate negro), y algo de ahumado algo tenue.

En boca el sabor es bastante dulce, pasas , café o vainilla son bastante profundos pero redondeados y equilibrados. Algo de ahumado , pero ese toque smoke me lo esperaba más cañero , claro que estamos hablando de una Smoke Porter y el toque smoke no es tan agudo( dominado por café y chocolate) , pero tiene ese cierto toque.

Es bastante dulce, jugando en el medio paladar con sabores tostados y herbales. El cuerpo es medio y la carbonatación es muy suave.

Me ha gustado bastante , ya que tomándola con tranqulidad , no se te hace para nada pesada.

Y en 3º lugar y no por ello menos importante en absoluto, tenemos  una referencia nacional: La CALAVERA.

Ya había probado cositas muy buenas de esta cervecera catalana que me encanta como es el caso de algunas  Stout como  medical Stout, Rossa (wittbier) y algunas más

Ahora le llegaba el turno a una más de estos maravilloso cerveceros de Girona

Se trata de una American Ipa de 52 IBUs con 6,5% ABV  a la que han bautizado como American Motherfucker

Servida en copa Teku vierte un color anaranjado oscuro ,casi cobre con un cordón espumoso muy blanquecino de no mucha retención.

El aroma desprende cargas profundas de lúpulo resinoso, con bastante frescura , algo de melocotón o mango y cierto toque herbal y cítricos que se hacen  notar.

En boca la sensación es muy agradable ya que me la esperaba mucho mas amarga , pero esta perfectamente equilibrada con la malta, por lo tanto se aprecia mucha suavidad pero con el correspondiente amargor de los lúpulos americanos.

El cuerpo no es muy grueso y la sensación que te deja en el retrogusto es seca y con amargor

En definitiva , puede ser la que másme gustó de las 3 ( luchando ahí con la u-boat) , su relación amargo-dulce y su frescor y sabor me ha gustado bastante.

Gracias a Crusat por el envio , y si os animáis a probarlas , id a vuestra tienda más cercana o comercial@crusat.com .

Un saludo a disfrutarlas!!