Aunque algunos días tarde, aquí dejo mi primer aporte al #FFdA, he visto muchos pasar, tanto como cuando no tenia el blog, como hace poco, que si lo tenia, y que por h o por b siempre me cojía fuera... o no me decidía....el tiempo para elaborar un buen post…
Pero ya, ya está, este 7º #FFdA
también me había cogido fuera , pero ya no aguantaba más, quería aportar mi
granito de arena a este maravilloso movimiento que Joan Birraire propone desde
hace unos años
Para todo aquel que no lo
sepa, #FFdA, o Fin de Fondo de Armario,
es una de los eventos que nos sacamos de la manga gracias a Joan Birraire para
sacar cervezas viejunas o limitadas que tenemos guardadas, en ese fondo de
sótano, almacén, buhardilla, armario…. y que no son dignas de beber un día
cualquiera.
La intención es disfrutar de
ellas y comentarlas, compartiendo así las impresiones que ha causado con todos
los amigos
Para esta edición me decanté
por un par de los de Bodegraven, tenia ganas de hincarle el diente, llevando 6
años embotelladas, tenia que salir si o si.
La primera de la que os
hablo es Lusten & Lasten una estilo
triple belga con consumo preferente 2011 siendo embotellada en 2009
Vierte en copa un color ámbar
con turbidez y una cabeza espumosa mediana que desaparece con rapidez, los
aromas muy frutosos y a malta caramelo presagiando que nos va a dejar una
sensación muy dulce.
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| La etiqueta no duró pegada |
Ya en boca, notamos que todo
lo que nos muestra en nariz es aun más profundo, sin embargo con leves notas
picantes en el final y algo de fino sabor cítrico anaranjado, englobado
con una carbonatación media hizo de esta
primera birra de #FFdA un momento genial que pasa con muchas de estos
holandeses.
Pero ese momento, fue muy pequeño comparándolo con la otra que
tenia para la ocasión, nada mas y nada menos que Rasputin
Rasputin (2009). Una Imperial
Stout muy característica de ellos que llevan elaborando bastantes años, y de
producción limitada por añadas, nos trae un 10,9 de ABV
En esta versión del 2009, que
solo se han embotellado 912, y de la que voy a rendir cuentas es la 602,
utilize un snifter y el primer capitulo de la 5º temporada de juego de tronos
para hacer una delicia de fin de fiesta del #FFdA y de velada nocturna
particular.
Presenta un color negro, que
no deja pasar luz a través de la copa, con una espuma casi inexistente ( obvio), al caer lentamente el líquido en el
cristal buscando intencionadamente romper y crear algo de espuma, se aprecia
que los años no han pasado en valde.
En nariz, predominando el
carácter alcohólico acompañado de notas cafetosas y a cacao se hace notar tonos
a frutos negros y maltosos con intesidad.
En boca casi lo primero que
nos marca el camino en el trago es el café amargo y el dulce del cacao, no
dejando ese alcohólico que va de la mano en cada uno de sus matices, vamos
encontrando por el paladar notas a frutas negras, todo acompañado por una casi
inexistente carbonatación
Una cerveza que he disfrutado
mucho, con un gran potencial y que sin duda probaré y hablaré de ella en una
edición un poco más fresca.
Muy digna de casi abrir mi
inicio al #FFdA y muy digna de estar lista para abrir y ser respetada frente a
las grandes joyas de los compañeros de internet.
Nos vemos en el OCTAVO #FFda
Nos vemos en el OCTAVO #FFda
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