miércoles, 2 de diciembre de 2015

Tercer Concurso Andaluz de Homebrewers


De nuevo, otro año más, y por 3º año consecutivo, llega un evento que cada año parece estar más integrado y que tiene más aceptación entre los que amamos la buena cerveza, el 3º Concurso de Homebrewers de Andalucía.
 Claro está, que el hecho de que contenga la denominación de Andalucía, no quiere decir que esté cerrado a todo el ámbito nacional.



Es un placer para mí, participar como colaborador este año, ya que siempre he colaborado pero desde la sombra, este año gracias a FabricarCerveza.com y Abacería XXXII The GreatPower Beer&Wine ( ambos organizadores) me brindan la oportunidad de participar oficialmente.




El año pasado con motivo de la 2º edicción, no pude asistir, pero os dejo el enlace de lo que aconteció en la 1º Edicción, ahí se puede palpar el buen rollo, buen rato y buena gente que rodea este tipo de eventos!! 

Este año el concurso se rige por el BJCP, es decir, por el Beer Judge Certificatión Program en cuanto a regulaciones y especificaciones, inscrito en el mismo como acto oficial.

Habrá 2 categorías: -Estilo definido, Double IPA( antigua imperial ipa)
                              -Estilo libre, (1º,2º,3º premio)

La cuota de inscripción seguirá siendo de 10 euros par una categoría y de 12 para las dos. Se dispondrá de puntos de recogida en todas las provincias Andaluzas.

El patrocinio de premios corresponde a: Cervezas Son, Cervezas Debla, Reyvarsur, Bar tapas/cerveza La Linterna Ciega, Bar de tapas/cerveza Beodo y Cervezas Cárdenas.




 BASES DEL CONCURSO

1. Participación y condiciones:

A ) Sólo podrán participar personas mayores de 18 años. No podrán inscribirse los organizadores ni los miembros del jurado.

B)  El concurso se regirá en todo momento por las regulaciones y especificaciones del Beer Judge Certification Program (http://www.bjcp.org), en el que será inscrito como concurso oficial, y los estilos presentados se evaluarán siempre en base a la guía de estilos publicada en 2015 (http://www.bjcp.org/docs/2015_Guidelines_Beer.pdf).

C) El concurso aunque promovido desde Andalucía, está abierto a participantes de todo el territorio nacional.

D) En esta edición hay 2 categorías a las que poder presentarse:
• Estilo fijo (DOUBLE/IMPERIAL IPA, Estilo 22 A de la guía del BJCP), ficha traducida al castellano como Anexo B al presente documento y publicada en fabricarcerveza.es
• Estilo libre (cervezas de fermentación alta o baja de acuerdo a la guía estilos de la BJCP, excepto la anteriormente mencionada, y siempre indicando en la ficha de inscripción el estilo que se pretende recrear.

Las cervezas que se presenten estarán elaboradas desde todo grano. Los ingredientes en el estilo definido (maltas, lúpulos, levaduras, adjuntos) serán comerciales y no obtenidas a nivel particular para su reproducción como receta ganadora.

Las cervezas deberán ser elaboradas en equipos caseros, con una capacidad nunca superior a los 200 litros.

La cata de las cervezas se realizará siempre en función del estilo declarado (Tipo de cata “Fit to style”), pudiendo entregarse alguna mención honorífica a alguna cerveza que pese a no encontrarse dentro del estilo declarado, resalte por sus características de entre las demás.

La organización se reserva el derecho de dejar fuera del concurso aquella cerveza que no cumpla con este o con cualquiera de los requisitos.

E) Cada participante podrá presentar una cerveza por cada categoría, sin marcar ni etiquetar, presentando como mínimo 4 botellas de 33cl  o   3 botellas de 50 cl . Las chapas serán de diferentes colores si el participante se presenta a las dos categorías para poder diferenciarlas.

Aquellos participantes que presenten menos botellas del mínimo marcado, de tamaños diferentes a los indicados, o que presenten alguna evidencia de marca o etiqueta quedarán automáticamente descalificados del concurso.

F) No se devolverán las cuotas de inscripción en el caso de que alguna botella llegue rota o vacía, y no se puedan cubrir los mínimos solicitados, siendo responsabilidad del participante el asegurarse que las botellas llegan en perfectas condiciones a los puntos de recogida.

En todo caso la organización se pondrá en contacto con el participante por si pudiera hacer llegar nuevo material antes de la fecha de cierre de inscripciones.

G) No podrá presentarse cervezas en nombre de otra persona. Si este hecho se conociera, sería descalificado o expulsado del concurso. No podrán presentarse cervezas de la edición anterior o de otros concursos de cerveceros caseros.

H) Toda persona interesada en participar deberá rellenar una ficha de inscripción para cada categoría en la que participe de acuerdo al anexo A, y enviarla a la siguiente dirección de correo electrónico info@fabricarcerveza.es

I) La entrega de las botellas de cerveza deberá hacerse por alguna de estas dos vías:

ENVÍO  DE  LAS CERVEZAS POR CORREO O MENSAJERÍA. EN ESTE CASO, SE  HARÁ  LLEGAR  A  LA  DIRECCIÓN:
c/ Antonio Chacón “El Pela” 14, local 3, bloque 3,  FabricarCerveza.es.
Camas, Sevilla. CP: 41900
Indicar en el envío del remitente los siguientes datos:

“ 3º Concurso de HomeBrewers de Andalucía”.
Nombre y apellidos del participante.
Teléfono

Los gastos de envío correrán a cargo del concursante.

ENTREGA FÍSICA DE LAS CERVEZAS EN LAS SIGUIENTES DIRECCIONES:
- Camas. Sevilla. FabricarCerveza.es
c/ Antonio Chacón “El Pela”14, local 3,bloque 3
- Sevilla. Tienda de cervezas Abacería el XXXII
c/ Jesús del Gran Poder nº 32
- Cádiz. Tienda de cervezas Gades Beer
c/ José del Toro 20
- Málaga. Cervecería Hop Scotch
- c/ El Correo de Andalucía nº 6, Camino de la Térmica,
- Almeria. Cerveza Origen
-  Avda. De las flores, 16. Huercal de Almeria (Restaurante Bocanegra)
- Córdoba. Cervezas Califa
c/ Juan Valera nº3
- Huelva. Cervezas Tartessos
Av. De Italia nº 105
- La Zubia (Granada). Cervezoteca Dbirras
Plaza Obispo Reyes 13, esquina Garcia Lorca

- Asociación de Cerveceros Jienenses. Ponerse en contacto con Abel Collado tlf. 617121739
Calle Pintor El Greco nº 5, 3J    Linares
Calle Floridablanca 40 Bajo. La Carolina
Los interesados en participar entregarán su ficha de inscripción en la sede de las empresas colaboradoras, y deberán de enviar una copia al correo info@fabricarcerveza.es o a la dirección: c/ Antonio Chacón “El Pela” 14, local 3, bloque 3, Camas, Sevilla, CP: 41900.
No se dará por inscrito aquel participante que no complete todos los campos del formulario y no envíe copia de la inscripción al correo iinfo@fabricarcerveza.es.En el momento en el que se reciba un envío o entrega física, los organizadores y las empresas colaboradoras, comprobarán que dicha entrega cumple con los requisitos exigidos. En caso de que no se cumplan las condiciones del apartado 1 o el producto llegue defectuoso, los promotores del concurso se pondrán en contacto con el participante para poder solucionar las incidencias observadas.

J) En el momento de la inscripción, la cerveza del participante recibirá un código interno por parte de la organización y los colaboradores, en base a su orden de inscripción. Este código será diferente al de la cata que se realizarán siempre a ciegas para asegurar la objetividad del jurado.

K) Las botellas recibidas serán guardadas en un lugar seco y fresco para su conservación y serán etiquetadas con su código de inscripción. La organización dispondrá de un documento donde constarán los nombres de los cerveceros concursantes y el número asignado en el momento de la inscripción. Dicho documento estará resguardado por la organización y no podrá ser visualizado por terceros.
A cada participante se le asignará un código de participación y las botellas presentadas se codificarán de la siguiente manera:
XX/YYY/ZZZ
Siendo
XX= a 01 si las cervezas pertenecen a la primera categoría (Estilo fijo: 22 A Doble IPA), y 02 a la segunda (Estilo Libre).
YYY= números y letras correspondientes al estilo dentro de la guía de estilos de 2015 de la BJCP, así para nuestro estilo fijo, las letras YYY se sustituirán por 22A, que refleja el estilo escogido.
ZZZ= se corresponderá con el código del participante, asignado aleatoriamente por la organización y desconocido por los jueces hasta la entrega de premios.

L) Los concursantes enviarán junto a la ficha de inscripción, una receta básica con los ingredientes utilizados de acuerdo con el anexo A, debidamente cumplimentado. En caso contrario, la participación podrá ser desestimada.

2. Cuota de inscripción:
La inscripción en el concurso tiene un coste de  10 euros para cada categoría o de 12€ para las dos categorías. Estas cuotas sirven para  hacer frente  a los gastos relacionados con la organización del concurso.
El importe será abonado por transferencia o ingreso al nº de cuenta:
0049 6711 92 2090098679 Banco Santander
Indicar en asunto:  Concurso-nombre-apellido
También se podrá hacer el pago en efectivo en los puntos de inscripción del apartado 1.I.

3.Plazos:
 Habrá un plazo hasta el 26 de febrero de 2016 para inscribirse en el concurso, pudiendo presentar la cerveza hasta el 4 de marzo de 2016 a las 20:00h. Cualquier lote que llegue pasada esta fecha será desechado. Concluida la fecha de inscripción, se hará pública una lista con las personas y cervezas participantes.

4. Jurado del concurso:
Los miembros del jurado lo conformarán profesionales del sector y/o, especialistas dedicados al mundo de la cerveza (Pablo Morillo,  presidente de la Asociación de Cerveceros Caseros de España (ACCE); Alessandro Ceccano, organizador y propietario de la Abaceria XXXII The Great Power Beer&Wine; Álvaro L. Pérez Arias, juez E1762 de la BJCP y socio fundador de Catarcerveza.com
En todo caso, para cada sesión de cata del concurso se contará con al menos dos jueces de la BJCP que asegurarán la correcta evaluación de todas las cervezas presentadas.

5. Cata y valoración:
A) El método de evaluación y clasificación de las cervezas presentadas a concurso será el de cata a ciegas. Evaluándose las mismas en función de sus características principales, Aroma, Apariencia, Sabor, Sensación en boca e Impresión General.
La Cata y valoración de cada una de las cervezas estará basada en los protocolos de evaluación y valoración del programa BJCP. 
• El jurado efectuará sus valoraciones sobre una hoja de evaluación oficial, rellenando una (cada juez) por cada cerveza presentada a concurso.

• Los documentos enlazados explican con claridad el detalle de los protocolos de recepción, gestión y evaluación que rigen en el programa BJCP y que se seguirán en el evento. 
          i.    http://www.bjcp.org/docs/SCPCompHdbk.pdf
          ii.    http://www.bjcp.org/judgeprocman.php  (* Existen traducciones realizadas por la organización)
B) La organización realizará una ronda eliminatoria previa entre todas las cervezas participantes. En dicha ronda se utilizará el check list de evaluación (ANEXO C) para aligerar el proceso de evaluación y la Hoja de Evaluación de la Guía   BJCP (ANEXO D) para la evaluación de las cervezas finalistas. Todas las cervezas participantes serán evaluadas al menos por dos jueces por lo que se devolverán a los participantes al menos dos hojas de puntuación o check list, por categoría presentada.
En esta ronda se desecharán aquellas cervezas que cuenten con signos evidentes de contaminación, no se encuentren dentro del estilo requerido o no cumplan con las bases del concurso.
El concurso puede quedar desierto, en el caso de que las cervezas participantes no cumplan con los requisitos mínimos exigidos y/o no alcancen un nivel aceptable.
De dicha ronda avanzarán a la ronda final 10 cervezas del estilo libre y 5 cervezas del estilo definido.
C) Se catarán un máximo de 12 Cervezas por sesión, con un mínimo de 2 jueces acreditados de la BJCP en cada una de las sesiones. Dependiendo del número de participantes por categoría, se realizarán tantas sesiones de rondas previas como sean necesarias.
Las finalistas de cada categoría, serán evaluadas utilizando la Hoja de Puntuación del BJCP  rellenado cada juez de la final, una hoja por cada cerveza.
D) Se realizará un acto el 09-04-2016 en un lugar todavía por determinar de Sevilla donde se dará a conocer los criterios utilizados para elegir las cervezas premiadas y los ganadores, además de actividades y talleres con el fin de divulgar la cultura de la cerveza. 
Para optar a cualquiera de los premios del concurso, las cervezas evaluadas deberán alcanzar al menos una puntuación de 30 puntos en la escala del BJCP, pudiendo declararse desierto uno o más premios.

6. Premios

El acto final (o “finalísima”) se realizará como un evento abierto al público donde se podrán degustar varias cervezas de los colaboradores y de cuyas características y fecha se informará a medida que se vayan confirmando.

En caso de que el premiado no pueda asistir, el premio será enviado a la dirección que indique el galardonado.


LOS PREMIOS SON:

Categoría Estilo Definido:

 - Producción de 500 litros de cerveza según la receta del ganador, embotellada y etiquetada en las instalaciones de Cervezas Son (Maquila) de Sevilla. El ganador acompañará al maestro cervecero en su elaboración y se llevará 1 barril en key keg y 24 botellas.

-  Entrega de un trofeo.

-  Una caja mixta de 12 cervezas +  vaso cerveza y camiseta del XXXII ofrecido por Abaceria XXXII The Great Power Beer&Wine.

-  Cena para 2 personas en el bar / tapas Craft Beer Beodo de Sevilla.


Categoría Estilo Libre:

1º PREMIO

-   Entrega de un trofeo.

-  Premio de un vale de 50€ para material de homebrewer y un fermentador cónico de 30L con soporte, recogida de levadura de FabricarCerveza.es

- Vale de 50€ en Abaceria XXXII The Great Power Beer&Wine.

-        - Lote de cervezas de Gades Beer.

-        - Columna de cerveza con grifo y bandeja para eventos (Reyvarsur).

2º PREMIO:

-  Entrega de un trofeo.

- Visita para 4 personas a la fábrica de Cervezas Mond (San José de la Rinconada, Sevilla) con degustación de cervezas y aperitivo.

-  Lote de 12 cervezas artesanas  de Lupulópolis

-  2 cervezas artesanales de barril con maridaje + 2 cervezas artesanales en botella +postre en el bar de tapas/cerveza artesana La linterna Ciega.

-  Lote de 12  cervezas + camiseta + vaso de Cervezas Califa.



3º. Premio:

-  Entrega de un trofeo

- Visita a la fábrica de cervezas del Grupo Indalo en Huércal de Almería para dos personas y cata de cervezas artesanas

-  Pack de 6 cervezas de la marca Dbirras.
    -  Un vale de 30€ a consumir en Cervecería Hop Scotch (Málaga)



A  LOS PRIMEROS 24 PARTICIPANTES QUE SE ACERQUEN EL DÍA DEL EVENTO DE ENTREGA DE PREMIOS:

- Entrega de 2 botellas de cerveza (marca Libre y Debla).

- Entrega de Diploma a los finalistas.

MENCION HONORIFICA A AQUELLAS CERVEZAS QUE A PESAR DE NO ESTAR DENTRO DE LOS PARAMETROS DEL ESTILO CONSIDERADO PRESENTEN UNA CALIDAD ALTA O MUY ALTA


7. Otros datos de interés

A) Una vez aceptadas las bases del concurso, los finalistas tendrán  derecho a conocer los resultados de su hoja de evaluación.

B) La organización no devolverá la cuota de inscripción. Las botellas de cervezas que no sean utilizadas durante el concurso podrán ser recogidas por el participante.

C) El participante se compromete a que sus datos  (Nombre, Apellidos, Localidad de residencia) puedan ser divulgados en los diferentes medios de comunicación por las empresas organizadoras y colaboradoras, con objeto de dar a conocer los participantes y los premiados.

D) Las bases del concurso pueden ser modificadas parcial o totalmente si la organización lo estima necesario para el correcto funcionamiento del concurso; en tal caso, las personas interesadas serán debidamente informadas..

E) Para más información, los interesados pueden ponerse en contacto con:

- Correo:

info@fabricarcerveza.es
elxxxii@gmail.com

- Teléfono:
- 955232515
- 955191461

Un placer veros a todos por allí y que disfrutemos de una más que genial jornada de buena cerveza y buenos amigos!



 En la siguiente dirección podréis descargar los anexos que a continuación se exponen:  http://www.fabricarcerveza.es/blog/item/181-3-concurso-andaluz-de-homebrewer

A)  HOJA DE INSCRIPCIÓN Y DESCARGA DE LAS BASES
B) FICHA EN CASTELLANO DEL APARTADO 22 A DE LA BJCP (ESTILO DOUBLE IPA/ IMPERIAL)
C) CHECK LIST DE EVALUACIÓN PREVIO
D) HOJA DE EVALUACIÓN BJCP PARA CERVEZAS FINALISTAS


miércoles, 11 de noviembre de 2015

International Stout Day 2015


Otro año más, nuestro compañero José Benedicto del blog Mis Aventuras Cerveceras, nos insta a participar en un evento que para los amantes de este género tan preciado como son las Stout, hacen que tan solo un día  de celebración al año se quede corto, pero que vamos a hacerle….
Les hablo de International Stout Day 2015 que se hace eco por las redes con el Hashtag #ISD2015.

Pues bien, si el año pasado elegí solo una,(podéis ver el ISD2014 pinchando aquí ) este año, con tantas ansias, metí dos, dejando la traca final para la segunda

En Primer lugar, una cerveza que dejé ver por Facebook y que empezó algo temprana, Frate Negro, colaboración de Nómada y Northern Monk.

Esta cerveza denominada Imperial India Coffee Stout, nos trae un 9,5% y según su descripción ha sido elaborada con café de Sidamo ( Etiopia)

Presenta un negro muy profundo con una espuma beige de mediana retención muy esponjosa. Claramente en nariz percibimos grandes notas cafetosas acompañadas de cacao y torrefacto.
En boca nos deja una buena sensación con un gran cuerpo dejándonos sabores a malta tostada, gran presencia de café y chocolate de nuevo, con una fina carbonatación, el final es algo seco y no amargoso, muy fácil de beber

De segunda cerveza es una de esas joyitas que estás deseando liquidar, pero que a la vez te da pena de bebértela un día cualquiera, pues bien ese día 5 de noviembre, era el día perfecto.

Se trata de Brouwerij De Molen  Isak, una imperial stout con un 11,2% envejecida en bourbon y bordeaux, una joyita de la cual no he visto muchas unidades por mis entornos y de la que solo se embotellaron 2040 unidades siendo la mía la 1552.

Embotellada el 13 de mayo del 2010 y solo en formatos de 18 cl, hacen que gozara antes de abrirla incluso.
Vierte un color negro con una fina y casi inexistente (es obvio) espuma marrón oscuro, dándonos en nariz a chocolate, azúcar moreno, vainilla y tostados con un punto alcohólico que nada tiene que ver con lo que nos dará en el paladar
En boca, es profunda en malta tostada perfectamente ligada con la potencia clarísima del Bourbon, a pesar de estar envejecida, no es demasiado fuerte el sabor alcohólico, está perfectamente redondeado con el carácter aceitoso que nos da.

Una de esas maravillas que se deben dejar envejecer si o si, para mi es la cerveza que habiendo estado en cask, más me ha impresionado.
Un manjar!!

Desde aquí mi enhorabuena a Teddy por la aceptación de este día y de cual, tiene un seguidor que procurará no fallar ni un año, cállate hígado! Pues eso! Hasta el próximo Stout Day!!



lunes, 5 de octubre de 2015

Feria de Noblejas 2015


Ya está aquí de nuevo otra entrada más dedicada a ese evento cervecero nacional que ya se ha convertido para mi en una cita indispensable, una fecha obligatoria, la Feria de Noblejas en su 4º edición.

Como cada año surge un impedimento, una minibarrera que trata de impedir que no esté allí bebiendo buena birra y charlando con ya viejos conocidos, este año no iba a ser diferente.
Si en la anterior edición perdí el bus de ida para Noblejas, y ya no había más,( el de vuelta también lo perdí je je je) (podéis leer lo que aconteció pinchando aquí Noblejas2014), soy un caso…

Este año otro infortunio se apoderaría de mi y de mi amigo Alfonso que se sumó a pasar un buen finde birrero y vino conmigo desde Cádiz a darlo todo por la causa y por ende, la mala fortuna también se apoderaría de el.

Tras casi 400 kilómetros recorridos, una de mis ruedas decidió no acompañarnos en este viaje, y optó por reventar en una autovía a 120km/h ( digamos que iba realmente a esa velocidad por que aún no a prescrito)
Tras el posterior bloqueo y una hora y algo para poder quitarla ( totalmente dilatada e imposible sacar) logramos salir con la de repuesto, habiéndonos enfrentado a la temible  picadura de la tarántula plateada( verídico) que vivía encima de mi rueda de repuesto y que nos hizo perder tiempo( lo mismo si que nos acojonó eh)
En total casi 75 minutos perdidos por culpa de la araña neumática(con ese nombre acojona más y os pondréis en nuestro papel), la autocaravana que pasó por encima de mis triángulos por el arcén….para escribir un libro vaya….

Ahora vamos a lo que vamos!!


Todo empezó con un pequeño desayuno.....


12:00 Horas, ya se congregan algunas camisetas cerveceras en la puerta de La Tape, lugar de donde partiría el Birrabus, un genial invento!
Allí ya la gente estaba animada y bebiendo cervezas!!, como si luego fuesen a la feria del libro…. Y no a beber!!

He de decir, que yo mejoraría el horario de salida del birrabus, lo pondría a las 11 horas en vez de alas 12, pero a las 11 horas del viernes y desde Cádiz (jeje)

Me alegró ver a grandes amigos, blogueros , coleccionistas e incluso todo a la vez que partían hacia Toledo también con el Bus.
Ya casí llegando a la Plaza José Bono nos bajamos, pero este año no se celebraría allí, sino a unos 50 metros en unas bodegas perfectamente habilitadas para un evento de esta magnitud.

Una vez dentro ya se formaba cola para una de las novedades de este año, el vaso.
Dejamos atrás ese vaso de media pinta inglesa con la seriegrafia del antiguo logo de Yria y el letrero de Noblejas, y dábamos la bienvenida a un vaso de pinta americana con el nuevo diseño de la casa de Ernesto y Ani.

Primeramente me asusté al ver un vaso aun más grande que el año pasado, ya que esa medida (y la altitud) como ya sabéis más de uno ( que me lo recordáis malandrines!) me hicieron en la anterior edición que me diera un `mareillo´( Gonzalo me dijiste que yo estaba a nivel de Champions, lo recuerdo jejej).

Pues bien este año, habían pensado en eso y ofrecían tamaños a elegir entre los diferentes Stands de las marcas cerveceras , un cuarto ( 150ml) media (250ml) y entera(470ml), perfecto para probar mucho.

La primera en atacar LaQuince Badem Badem, una imperial ipa  con bastante amargor, ya que al llegar al stands de ellos que fue la que más me llamó en un simple vistazo, que pudiera tomar así más tempranito.

Luego dimos paso a Goma2 de Caleya, este año no estaban presentes en dicha feria, pero nos hicieron llegar unos barrilacos de esta maravilla que nunca tuve el placer de probar y que presentando unos 6,9% estaba realmente deliciosa, ha merecido la pena con esos sabores y aromas afrutados

Luego, la tentación de Reptilian con su Apokalipse  Oporto  Barrel Aged que con tan solo 16 litros me hacían ir ciegamente para no quedarme sin ella y volver a ese momento mágico que disfrute hace unos 3 años en la Feria aniversario de Cervezorama probándola, pero decidí esperar un poco más para meter esa oscuridad y di paso a otra de la casa, para mi una de las mejores de esta edición Reptilian IIPA Citra Single Hop Chardonnay Barrel Aged tremenda, dulce con buena presencia de las uvas entre el primer sorbo y el final que es donde va  apareciendo el amargor

Después de comer un platazo de una deliciosa Carcamusa, un plato toledano que no había probado, ya no pude resistirme más y decidí lanzarme a por la Apokalypse, aunque he de reconocer que no me sorprendió tanto como la primera vez que la probé.

Luego de unos tragos de agua pasamos a la 888 de Medina, genial ese carácter aromático que trae, muy fresca con un dryhop especial para el evento.

Más tarde dimos paso a una cervecera Ourense que he oído maravillas y que dimos buena fé de ella Santo Cristo con su Costa Oeste una doble ipa, mucho aroma, amargor y afrutada encontré, me gustó, y siguiendo con ese rollo pasamos a Sang de gossa de los Zulogaarden, que ya había probado en botella  y resulta una dipa mas maltosa que la anterior, con cuerpo y resinosa.
Vuelta a beber agua, hacer algo de tiempo entre birras, charlar con viejos conocidos y de nuevo a Zuloogarden con su Claymore para una especie de postre, notas a caramelo, café con un aroma muy dulce y equilibrado.

Luego entre mi compañero birrero y yo pasamos a Fibonatxi y Basurde de Laugar, esta última muuuuy suave.

Más tarde mientras mi compi pasaba a Falken Cobra, yo me decanté por la 888  con cayena que ya estaba recién pinchada, esta ya sabia que iba a ser fácil de beber a pesar del pique, no como otras…. Muy bien integrado el picor que aparece al final en su máximo esplendor pero muy fácil de digerir notándose en todo momento su aróma y sabor nada tapados

Ya no se si fue luego, o antes (gracias a Antonio Sanchez) por acordarse de mi, me invito a unirme para probar la Struise Black Albert Vintage 2012 on Steroids aka BAOS-02, y como dijó José Benedicto en su crónica, una y no más, un ligero y sutil matiz de malta pero muy muy descompensado por el alcohólico que se te quedaba en
la garganta y no dejaba florecer ningún ápice de tonos apreciables, todos los que hicimos esa cata( unos 10) acabamos con la misma impresión, quizás un orujo, el mas barato de Galicia este más bebible que eso.

Una sour de Falken que no me animó mucho (Sour Pang) y algún que otro trago de la alemana Haans hacían ya que eligiese bien por que serian de las últimas, pasé a probar la Herakles de Yria, tremenda, otras de las destacadas de esta feria, perfectamente equilibrados esos 20 graditos, dulce, aromas a café.  Por el camino me encontré con Adrian el Rudimentario y me dió unas galletas estilo Chips Ahoy para maridar con la vanilla black velvet que te quiero velvet ( esto último es un añadido mío ) sobrán las palabras con esta cerveza..

Así que ya, con varios sustos de ya ha salido el bus!! Y con mis antecedentes de perderlo, fúi a por la última y cual fúe mi sopresa??
Nada más y nada menos que el mejor fin de fiesta, Laugar aniversario, una imperial porter de 9,5%, lo mejor de lo mejor.

Birrabus y pa casa, o mejor dicho para el hostal con un viajecito muy entretenido en cuyo final del video que tenéis a continuación, se refleja un poco la movida, muy grande!!

A mejorado bastante la organización, este año me dío la impresión que había  menos comida, pero por lo general todo son pequeñas cosillas fáciles de solucionar ya que no son fallos grandes.
Agradecer enormemente a Ernesto y Ani por otro año más brindándonos eventos como este, cracks!
Para el año que viene dejaros de birrabus y poned literas!!






 Este es mi humilde video de este año que como el anterior también quedó reflejado un gran día para el recuerdo.


2016 ALLÁ VAMOS!