viernes, 25 de septiembre de 2015

#LaRonda35 Macrocervecerías y Craft Beer


Hoy traigo otra Ronda, en concreto #LaRonda35 cuyo tema a tratar está muy caliente en el panorama cervecero mundial.
El encargado de darnos pie a tratar este debate es Gonzalo de Humulus Lupulus

Dicha temática corresponde al enfrentamiento que va creciendo desde hace unos años entre Macrocerveceras y microcerveceras. Este enfrentamiento, sin duda, es por cuestiones económicas esta claro, no veo yo a Mahou comprando el 30% de Founders solo por que quiera interesarse por mejorar el sabor de sus lagers….( cosa que no tocaran)
Está claro que se les está viendo el plumero, se interesan tanto, hasta el punto de comprar grandes porcentajes de las micros, por que están viendo que las craft beer, les hacen no ganar tanto como años atrás, no es que se hagan con parte de la empresa por expandir el amor a la cultura cervecera…

Otro caso muy reciente, es la compra de nada más y nada menos que el 50% de Lagunitas por parte de Heineken.
No hay duda, el elevado número de consumidores de Craft beer, es muy alto y está creciendo a un ritmo brutal. Esto hace que muchas de las cerveceras industriales se hagan con parte de pequeñas cervecerías para obtener mayor porcentaje de ingresos posibles y así unirse a este movimiento y que se les asocie como una marca molona a consumir, pero ojo estos jefazos (MAHOU, DAAM,HEINEKEN,ETC ETC)solo ven esto como dinero, como inversión

Si lagunitas no produjera tanto, pero sus cervezas estuvieran igual en cuanto a calidad y repercusión ¿Se atreverían cerveceras como Heineken a invertir en ellas?

La respuesta, yo diría un rotundo No. Aunque claro, hay que ponerse en el lugar de lagunitas, vas a seguir haciendo lo mismo, pero produciendo a más escala, con mas dinero, mas tiradores en bares que antes no podrían llegar.

En fin, yo no lo veo una locura siempre y cuando no estropeen el producto y sigan dando lo que daba hasta ahora lagunitas ( o founders) por separado, además de mas oportunidades a nosotros los clientes de que lleguen a mas partes del mundo.

Pero lo que no me parecería normal y si una artimaña repugnante, es que por comprar cierta parte de las craft o contratar a cierto maestro cervecero, ya ellas mismas se consideren cerveza artesanal cuando están elaborando la misma mierda

En definitiva, que hagan lo que quieran, que si es por expandir y que en España tengamos marcas cañeras en distribución o igual a alguna fábrica de Founders…. Por decir algo….. Lo veo maravilloso
Pero si van a estropear un producto con tal de hacerse mas ricos… pues esta todo dicho!

Nos vemos en la siguiente Ronda

miércoles, 23 de septiembre de 2015

Mi Beerano cervecero 2015



Otro año más, aquí estamos para describir ese resumen veraniego cervecero que Pau a través de su blog Lupuloadicto, nos convoca para que en forma de post, o mediante fotos participemos en este concurso que llega ya a su 3º edición.

Como vivo al límite, hoy día 23 de septiembre (último día de verano) os cuento algunas de las cervezas, escapadas , encuentros y charlas con grandes cerveceros de aquí y allá
Este verano, entre curro y también flojera, ha habido un parón considerable en el blog, pero en beber birras no tanto.

Mucha buena birra, y muchas noches en el El Brewpub Esparte de conil, han dado fruto a cantidad de caldos veraniegos, pero para nombrar algo mas especifico del comienzo del verano, es la visita de nuevo, del Gran Adrián de Cerveza Rudimentaria, puedo dar fé de lo que disfrutó el y María, su simpatiquísima chica (desde aquí les mando un abrazo enorme a los 2) en está localidad, y ya después en los últimos  días de su estancia, una buena cata en mi campo  bebiendo cervezas censuradas que no se pueden pronunciar para que no nos apaleen.




Cayeron  birrotes como la colaboración entre Mikkeller y Three Floyds Huedegoop, una fantástica barley wine de 10,4%, la clásica Lupulus,
Por fin probé una cerveza del Rudimentario, muy buena ipa con cascade y citra. 




Cerramos la función con una black ipa de La Catarina que el gran Alessio mandó desde su Brewpub, grandiosa!


Siguieron las buenas tardes y noches cenando pizza acompañada de una buena Ámber de Esparte( Muy recomendable).

En estos días calurosos, también muy apetecible he podido disfrutar de últimas novedades de Naparbier en el 118 de la plaza central de Cádiz, o en Gades Beer, buenos ratos con Ricardo y Sandra, en los que no han faltado grandes cerveceros como Rafa de los Podcast Como la Birra misma, y su chica, que ya había coincidido con el en otras ocasiones, muy grande!.

Os cuento un invento que lleva mil años pero que nunca le he dado uso,  a ver, me gusta la playa solo para un rato, pero me aburre un poco estar todo el día allí, así que mi novia buscó la manera de tenerme entretenido entre arena y agua.


No habíamos pensado en ello, a pesar de ser una cosa tan fácil como es LA NEVERA DE PLAYA (sonido de trompetas), pues si, este año la he descubierto, a la vejez....
Eso de llevar birra a la playa, tener que mover copas y vasos, nunca me gustó, pero con la genial compra de este año.... deseandito estoyyy que llegue julio de nuevoo!!

 También visitas dobles de otra genial persona o mejor dicho geniales personas como son Antonio y Mari Carmen ( casi paisana), grandes conocedores de la cultura cervecera, disfruta uno muchísimo aprendiendo de ellos, y si encima se cuelan con una Stone Points unknown ipa, una Guinea Pigs flow ( la primera edición)
que ya la había probado pero no con tanto tiempo de guarda y nada mas y nada menos, como si fuera poco con The Bruery Smoking Wood, una autentica pasada.
Para la próxima yo  contratacaré!!!
Eso si, por si fuera poco  esos cervezones, Ricardo de Gades Beer saca una Westvleteren del 2001, ¿pueden merecer mas la pena esas mañanas de verano? Jeje


Días más tarde y con birras nocturna en casa, de esas que no pueden faltar, planteamos una escapadita que ya tenia ganas de hacer desde hace tiempo y estoy seguro que repetiré muchísimas veces, esa escapadita es el Hop Scotch en Málaga( gracias mil y una vez más a Javi y Ani por el alojamiento) allí disfruté, como un enano,  podéis ver un resumen de esa visita en este enlace Un lugar llamado  Hop Scotch.

Flipé con ricas sour y un par de Stone y De Molen de barril, y maravillosos encuentros con Gabriel de Zombier, y Antonio Bravo.

Días mas y días menos, se disfruta mucho de buenas cervezas, pero hay otras que no, como es el caso de Mole Negro de Nómada, (OJO), infumable al menos para mi, es un picor nada disfrutable, con mucha intensidad que tapa todos los matices, apenas 3 buches…

Noches fresquitas que aprovechaba para hincarle el diente a cosas oscuras como las últimas novedades de Yria como su Beer Ninja, Domus Madiba etc etc




Tambien nombrar al Club de Cerveceros de Cádiz 4C, que se ha consolidado y mucho, del que formo parte, y que también aprovechando el veranito, nos hemos reunido para una beerbecoa con comida y barriles de cerveza casera a tutiplen.

A pesar de múltiples detalles que podría estar mil años escribiendo( sería mas pesado aun para ustedes que haber leído esto), el verano se cierra casi igual que el año pasado, y no deja de ser lo menos importante….. al contrario.
 
Feria de Noblejas que eso merece un post aparte que en pocos días estará saliendo del horno, en el que muuuuuucha gente, muuuuuchas birras y buen ambiente además de mejoras en la organización hicieron que este verano, haya sido genial destacando la buena gente que me rodea
Grandes!!!






miércoles, 16 de septiembre de 2015

Feria de Noblejas 2015

Ya está aquí! Ya llegó!

Buenas a todos, como ya sabréis a estas alturas, otro año más nos reunimos con gente de todos los rincones de España y del extrajero!, ¿motivo?, ¿hace falta algún motivo??, pues si! Feria de la cerveza de Noblejas!


El día elegido es este mismo sábado 19 de septiembre, y servidor estará otro año más para disfrutar de grandes elaboradores, aficionados…. En definitiva buenos amigos de aquí y de allá. Os dejó el enlace de lo que aconteció en la pasada edición pinchando aquí!

Este año habrá muchas novedades, y una de ellas es el cambio de ubicación (esta casi al lado), este cambio nos traslada a poco metros, a una bodega reconstruida, que sin duda, nos protegerá del sol, frío,viento e incluso lava!!

Nos encontraremos con algunos que ya repiten y se agradecen que estén allí y otros nuevos. Grandes ellos como pueden ser…..


Santo Cristo ( Ourense ), Zulogaarden ( Molins de Rei), La Virgen ( Madrid) Medina ( Toledo), Domus ( Toledo), Dougall´s( Cantabria), Falken ( Vitoria) Lupulus ( Zaragoza) Guineu ( Barcelona), La Quince ( Madrid), Laugar (Euskadi), Reptilian ( Tarragona), El Barbas ( Valladolid), Algun que otro barrilaco de Caleya (que no podrá estar con nosotros), Monse y Sergio, cerveceros, distribuidores y orgnizadores de Birragoza , Christian Hans Müller, maestro cervecero de una representante de la nueva escena de Munich Hanscraft & co, Suministros cerveceros,dando materiales para la elaboración de nuestra preciada cerveza y una carpa de Zombier, donde se pincharan cosas muy curiosas!!

Y como no, para amenizar y maridar la cerveza con buena comida( habrá bastante y buena), no puede faltar la música de los Pichis Surfers! y los Panches!

y no puede faltar el maravilloso Birrabus que tantas vidas cerveciles salvan (vidas cerveciles perjudicadas que no podrán conducir después de lo que habrá allí)

Espero que brindemos por y para la ocasión y disfrutemos de la buena cerveza y el buen ambiente que rodea a este evento cada año!

Nos vemos en nada!!!