Esta colaboración comienza cuando Kjetill Jikiun de Nogne visitó New Zeland en noviembre 2011.
Este trio cervecero dio a luz a ØFor Awesome . Con ese nombre inmortalizan un momento épico de la televisión estatal neozelandesa , exactamente en un programa como aquí ¨La ruleta de la suerte¨.
En dicho programa un famoso boxeador de pesos pesados al tener que decir una consonante dijo una vocal la O , pero no solo dijo eso , además añadió O for awesome ( O de increíble )
Y vamos con ella….
Se trata de una Imperial brown ale de 500ml con 9% ABV y 75 IBUS.
Escogido para esta maravilla un vaso tulipa, presenta un color marrón oscuro muy sutil , con una cabeza de espuma abundante y persistente.
De cuerpo medio y con una carbonatación suave deja un aroma muy maltoso y afrutado, y ya en boca es amarga , yo diría que profundamente amarga y profundamente dulce (lleva Columbus , Chinook ,entre otros).
He tratado de servirla a unos 10º y se aprecia bastante los matices , pero aun así , cuando va cogiendo algo mas de temperatura … simplemente maravillado.
Buen provecho!!
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