Brewdog y Ballast Point San Diego Scotch Ale

  

 Hoy os traemos algo diferente , algo que ya sea por precio , por su escasa o limitada distribución , o simplemente por que son de esas cosas que no están hechas para disfrutar día si y día también, disponemos de ella en nuestra ¨bodega¨ , a la guarda…. pero elegimos un día especial para degustarla tranquilamente y así disfrutar de su cálida compañía.

Digo cálida por que es un tesoro de una casa cervecera que ya por Las cervezas de MrGordi ha pasado bastante , y en este caso , estas ediciones para apreciar más los aromas y sabores no suelo darle ningún tipo de enfriamiento previo.

Se trata de nuevo de Brewdog , pero no viene sola….. Es una colaboración de estos escoceses y los norteamericanos Ballast Point, (Si quieres descubrir algunas otras colaboraciones geniales de Brewdog que han pasado por el blog ,  puedes encontrar las siguientes) 

Brewdog + Three Floyds ( Bicht Please Islay Cask )

Brewdog + Los blogger Rob y Rich ( Dead Metaphor )

Brewdog + The Lost Abbey ( Lost Dog ) aun no en el blog

Antes de meternos en faena con esta elaboración conjunta , he de decir que no se mucho sobre Ballast Point , pero puedo decir que Ballast Ponit nació como tal en 1996 por el fundador de  Home Brew Mart  Jack White y Yusseff Cherney , ambos cerveceros caseros , dando vida a dicha casa.

Ballast Point, y detrás de esas etiquetas en la que a través de dibujos de pescados y demás artes marinas , esconden su afición cerveza-pesca , encontramos 3 fábricas , las cuales 1 o 2 de ellas son laboratorios de prueba y demás artes secretas que nos dan las nuevas recetas y que además, después una década desde su creación siguen innovando y recreándose en el mundo de la bebida , llevando nuevos desafíos

como el mundo de la destilación, de la cual ya tiene 7 creaciones.

Es por ello , esta cerveza y colaboración , donde su fabrica de cerveza ,sala de degustación y restaurante ubicada en San Diego , da medio nombre a la creación cervecera conjunta , y mas concretamente en el barrio de Little Italy.

Y aquí. es donde nombramos a : San Diego Scotch Ale .  Una Scoth Ale ( obviamente ) , elaborada con Lúpulos Challenger , first Golg y Amarillo, y  envejecida en barricas de Whisky con pasas remojadas en ron Ballast Point.

¿No es para chuparse los dedos????

La botella , viene presentada de la mejor manera posible y como nos tiene acostumbrado Brewdog en una cajita con letras doradas y dibujos de calaveras que nos transportan a un barco pirata en busca de cofres de oro y botellas de ron, pero….. lo encontramos! , el sabor del ron de las pasas remojadas en ello , Magnifico!

Servida en una copa Snifter y a una temperatura ambiente de un día fresco, que esta en torno a unos 12-14 grados.

Vierte un color marrón muy oscuro con pequeños reflejos caoba, y una espuma marrón claro con una breve persistencia.

Los aromas son muy licorosos en conjunto , y se aprecia las pasas junto con madera bañadas en ron con tonos a malta tostada.

En boca desde el primer momento hasta el último lo engloba el alcohólico el cual tiene un ABV de 11,9%. De cuerpo medio y dejando una sensación sedosa en el paladar en todo el trago , trae notas dulces de frutas como las uvas pasas , tonos a caramelo y puntos de medio paladar que nos traen aromas a café y algo de cacao.

En el final notamos un leve amargor pero predominando lo dulce en el retrogusto acompañándose por supuesto con el licor muy agradablemente.

Un autentico tesoro que me encantaría volver a saborear , me gustó mas incluso que la Lost Dog, maravillosa y llena de matices , para disfrutar tranquilamente.

Spigha y Yakka winter ale

Otra más de las navideñas. 
Nunca viene mal dejarse apartadas algunas que otras de esa temporada para unos meses mas adelante, ya que la situación climatológica no ha variado mucho desde la época del turrón blando.

Os traigo esta vez una cerveza que ha tenido una buenísima aceptación como es esta Winter Ale , de Spigha y Yakka , una cerveza de temporada que nos traen estas dos cerveceras de Alcoi y de Murcia respectivamente.

La verdad es , que esta realmente sabrosa y no con mucho contenido alcohólico como estamos acostumbrados a las invernales . Con solo 5,9 % esta cerveza aromática y emulando a las belgas de temporada , no te dejara ni mucho menos indiferente.

Servida en una copa de abadía y presentando un color marrón oscuro con un cordón grueso de espuma beige parado en su superficie, presenta aromas muy dulzones  y especiados , caramelo , albaricoque.

El sabor es también muy dulce y caramelizado , recordándonos al pan , a trozos de albaricoque presentes en un cuerpo medio ,   también presente notas frutales como pasas , muy bien integrados , sabrosa y agradable.

En su versión en barril he escuchado que añaden  Flor de Sichuan , también llamada flor de los dientes ( usada  originariamente para calmar el dolor de los dientes).
La versión botella de 33 , no he conseguido notarlo , quizás solo sea cierto que la añadieron en barril.

Una cerveza que me ha sorprendido con su paladar exquisito, dejando un final largo con retrogusto de la especia. 
Pienso repetir en el siguiente invierno si la vuelven a sacar y si es de barril pues mejor.

Fuller´s Vintage Ale 2012

Hablar de Fuller Smith & Turner o mas conocida como Fuller´s Brewery , es hablar de tradición y de producto inglés por excelencia.
Tal vez la conoceréis casi más por su cerveza London Pride o ESB , ganadoras del título Champion Beer of Britain….

Esta cervecera , Fuller´s Brewery es una empresa familiar cervecera independiente , fundada en 1845 por John Bird Fuller , aunque más  que fundada , fué adquirida , ya que sus socios y antecesores llevaban desde 1699 elaborando cerveza en Griffin Brewery.

Fuller´s Vintage Ale

En esta ocasión , vamos a tratar de describir su edición limitada y numerada Vintage Ale 2012 , de la que solo hacen 125.000 botellas y que se utilizan 3 variedades de lúpulos escogidas de las mejores cosechas de ese año , todo eso combinado con su levadura única y cebada orgánica cultivada por Sir James Fullers.
Llevan elaborando Vintage Ale desde 1997 ( lo que me he perdido!! )

Y vamos con la joyita!

Muy bien presentada, como si del Whisky o del brebaje más caro o tradicional se tratara , en una caja de cartón con el sello de la misma , en formato de 500ml y un etiquetaje que nos traslada a los años 50.

Servida en una pinta inglesa como no podía ser de otra manera, presenta un color rojizo ambarino con una cabeza espumosa larga y cremosa de color beige  de ligera carbonatación , que va bajando rápidamente dejando un ancho aro en la superficie en todo momento y dejando su rastro adherido al cristal hasta el vaciado de la misma.

El aroma es maltoso , carameloso y herbaceo ,con un toque como a fruto seco, en boca es mas herbal , pero quizás mas ligero en caramelo ,aun así muy dulce , dando notas a medio paladar de cereales y ciruelas .
Deja un final muy cálido con el toque amargo , largo y el punto de alcohólico que se nota muy poco a pesar de sus 8,5% 

Una cerveza muy sabrosa y equilibrada , que se disfruta muy lentamente y conforme gana temperatura se va notando mas y mas el dulzor de la malta . 
Me ha encantado y espero tener mas de sus cosechas. Aunque  pone en el reverso que se consuma antes de  final del 2015 , es una cerveza para dejarla reposar , por su levadura añadida en botella que seguro que año tras año invernando en esa cajita nos sabrá a gloria con su envejecimiento , pero….. yo no me he podido aguantar.

Que la disfruten!!!

Brewdog Experience!

Brewdog Experience ¿ De que trata?

Se trata de acercar al mercado español las cervezas principales y mas accesibles de la cervecera Escocesa , el encargado de hacernos ver/oir/saborear este¨ perro cervecero¨ , es su distribuidor en España ,que es nada mas y nada menos que Crusat S.A,  una empresa familiar de 3a. generación, dedicada a la importación y distribución de bebidas cuyo ámbito de actuación principal es Cataluña, hoy día en plena expansión al resto de comunidades autónomas , en concreto Rafa es el encargado de esta Brewdog Experience a la que he tenido la oportunidad de asistir.

Además  de la promoción de cervezas Brewdog , te cuentan su crecimiento en venta ,producción( hectolitros/año) y un largo etc desde que empezaron hasta el día de hoy con un sin fin de imágenes divertidas y de lo mas extravagantes, que con su lema BrewRevolutión , Beer For Punks , nos muestran la  cervecera  con más crecimiento de Reino Unido .Lo recomiendo!!

Ante todo dar las gracias a Ricardo y Sandra de Gades beer , unos buenos cerveceros y mejores  personas , que muestran un total recibimiento y una grandiosa acogida en esa, su casa para este tipo de muestras a la que estoy y seguro que estamos todos agradecidos ademas de dar a cadiz la buena cuenta de la cerveza artesanal mundial.

Empezamos  con una serie de viapositivas Explicando la vida de James Watt y Martin Dicky los fundadores  , que cansados de la cervezas industriales que no les aportaban nada nuevo a sus vidas decidieron crear cerveza para su propio consumo .
Sobre 2006 y solo habiendose  dedicado a hacer cerveza en casa y en el garaje de Martin , se toparon con Michael Jackson ( no el cantante obviamente) y les dieron a probar sus cervezas , el propio Michael les animó a que dejaran sus trabajos y se dedicaran a hacer cerveza , tras este alago y de quien venia ese motivador aliento  en 2007 fundan  Brewdog.

Nos cuenta que en 2007 empiezan solo con 2 empleados y un perro( Kraken su mascota que les acompaña en sus andadura y que tristemente falleció  el año pasado), y en 2014 con mas de 200 empleados y una crecida en el negocio de un 200% , como la venta de acciones  pasando de 2 acciones en 2007 a 16.000 en 7 años

Nos miestran vídeos y fotos de sus elaboraciones mas raras y peculiares , como envejecer cerveza en la cubierta de un barco de pesca , o la fermentación de una de sus cervezas a 20 metros de profundidad en el mar de escocia durante 10 días y que ha sido elaborada con agua marina destilada y con ron ( como los piratas), se trata de su cerveza Sunk Punk, con un precioso etiquetaje en el que podemos ver un pulpo custodiando el tanque fermentador de Brewdog.

O tal vez su end of History , una de las cervezas mas caras y con mas alcohol del mundo , su precio ronda los 700 dólares ( algo mas) y está forrada con animales muertos en las carreteras de escocía ,y con la ayuda de un taxidermista, son en concreto  , 4 ardillas , 7 armiños y una liebre

Nos dan la primera cerveza de la brewdogexperience , que sin decirnos cual es y sin dejarnos probarla , solo con el aroma debíamos decir que nos parecía y si sabíamos cual era…… con ese aroma herbal , cítrico y amargo como para no saberlo!!.

Se trataba de su Punk ipa , con un color dorado y con esa característica aromática que no engaña muy floral ,cítrico y frutas tropicales dan  un 5,6% que no se nota nada entra en boca dejando haciéndose notar el hop con todo su explendor ( chinook , simcoe, ahtanum, nelson sauvin) , con sus 45 ibus hacen una cerveza amarga ,pero menos apreciable quizás por lo bien integrada que esta y bastante refrescante con ese final largo…simplemente magnifica.

La siguiente cerveza fue la dead pony club que para mi opinión y la de varios asistentes  debiera  de estar antes que la punk ipa , ya que la anula completamente.

La dead pony club es bastante aromática con fuerte olfato a frutas tropicales y cítricos , esta bastante lupulalizada podría decir q es el paso anterior a una punk ipa , (por eso decía anteriormente de catar esta primera). Sabores frutales como mango/ melocotón , hacen una delicia que con simcoe , citra , hacen que no parezca que solo estas bebiendo 3,8%

También entre cervezas nos cuentan que debido a la gran productividad y la cantidad de hectolitros que están llegando a hacer , se mudaron  a otra fábrica mas grande ( como no!) , en Barmacassie , Ellon , y la primera fábrica aun la conservan para hacer cervezas un tanto especiales y experimentos varios.

La siguiente en pasar por nuestras gargantas es la 5 a.m , una cerveza que no solo fue creada a esa hora, además de 5% de Alc.

Se trata de una Amber Ale , con mucho sabor y bastante equilibrada y suave , el aroma es achocolatado, como a caramelo quemado , tostados , muy equilibrada en dulzor y amargor , pero dejando regusto amargo y seco.

Ya se acercaba el final de esta experiencia y nos siguen inundando con historias que nos encantaron a todos , como la forma de ignaugurar uno de sus Brewpubs  en un tanque militar por las calles de Camden .
Una de las acciones que mas me han gustado ( a parte de la del tanque) es ¨Peleamos la ley y ganamos!,  pelearon por que volviera el schooner , un vaso con medida de 2/3 de una pinta osease 380 ml  en vez de los tradicionales 568 ml , esta medida arcaica de Schoneers lleva en deshuso unos 300 años y brewdog lo ha conseguido , a base de firmas , concienciando a gente y llevar a un enano para que permanezca  en la puerta del parlamento durante 10 días con pancartas como small for all , size matter ( cuestiones de tamaño ) , pues lo consiguieron!

La última  birra a probar fue la Libertine black ale , una cerveza que me encanta, con un color marrón oscuro casi negro , muy cremosa quedandose pegada al cristal en cada movimiento , con un aroma a cacao , regaliz bastante intenso pero apareciendo el lúpulo en todo momento . En boca parece que va a ser mas dulce de lo que realmente es por que es amarga , tiene 65 Ibus con 7,2 de alc pero se nota mucho más la presencia de la malta y el alcohol , con un final largo y seco dejando la boca sedosa , una maravilla.

Esta ha sido mi Brewdog experience ,  a la que me ha encantado reunirme y conocer a gente , ademas de los amigos  de siempre , como mi compañero cervecero Benji de Encopasabemejor.

Espero volver a repetir pero con oharas , Brooklyn o otras de las alternativas que nos ofrece la distribuidora Crusat, y quien sabe , lo mismo nos vemos pronto en un Brewdogpub

Un placer!

Struise O.N.E Barrel Aged

Otra de las que tenia en el rincón y había que darle ¨salida¨, O.N.E barrel-aged fué la elegida , una muy buena Belgian Strong Ale de 10% y de 75cl

Elegida para la ocasión un vaso trappist y al esperarme un color más claro , me encontré un marrón muy oscuro casi negro ,con una cremosa espuma de color beige pero no larga era algo pequeña pero duradera.

El aroma es algo infinito en el que continuamente , hasta que te la acabas ,saltan olores fuertes a bourbon , levadura belga ,madera y caramelo ,que llama la atención hasta a los que tienes al lado. 
En boca presenta un buen cuerpo en los que notas la vainilla , caramelo y frutas maduras dejando un sabor sedoso en el paladar , con una carbonatación bastante suave.

El final es muy dulzón dejandote el regusto de levadura y malta con la presencia del alcohol del Bourbon por detrás en todo momento pero muy bien equilibrado con el sabor maltoso

Un manjar para disfrutar si o si , yo no la enfrié , la tomé a temperatura ambiente y se apreciaba mucho la suavidad en el conjunto de sabores aterciopelados de este cervezón de los Struise

Vicaris Winter 2013

Otra de las maravillas de la navidad , desde Bélgica, y concretamente brewed Dilewyns con su Vicaris Winter 2013.

En formato de 33, una Belgian Strong Ale que fue muy pero que muy fácil de beber .Presenta un color oscuro con cierto tono de marrón pero diría que tiene mas de negro, con una cabeza espumosa larga de color beige.
En nariz se aprecia mucho el caramelo quemado y frutas maduras , frutas secas . En boca es muy dulce y notas mas fuerte en cuanto a lo quemado que en el aroma , se aprecian también notas de levadura y a medio paladar un sutil golpe afrutado ,todo muy bien integrado con el alcohólico.

Una cerveza facilisima de beber , me la pido para el año que viene

Sierra Nevada Celebration Ale 2012

Siempre hay algo que celebrar verdad? , y como después del fin de año mi garganta murió y no pude llevarme ningún líquido preciado a mi garganta ¿ Qué tal si lo celebro así?…..


La primera cerveza del 2014 !! ¿ y de cual se trata¿? , pues nada mas y nada menos que Sierra Nevada Celebration Ale.

Sierra Nevada brewing Company es una cervecera de USA , concretamente California. Ya había tenido el gusto de probar su Porter , su Stout , su extra Ipa(Torpedo) y su Pale Ale ( magnificas todas).
Ahora toca el momento de degustar una saison que sacan anualmente y que he tenido el placer de disfrutar gracias a un regalo traído de Reino Unido ( gracias por el regalo si estas leyendo).

Sierra Nevada Celebration Ale (2012) representa una tracición , elaborando una cerveza especial para la temporada de vacaciones , una cerveza con carácter.

Que mejor manera de servirla que como ellos indican , en un vaso tulipa. Al vertirla en copa ,vemos un color cobre claro, que me recuerda bastante a las cervezas Pumpkin, con una cabeza espumosa blanquecina bastante cremosa y persistente.
El aroma no es precisamente lo mas fuerte de esta cerveza , se notan toques cítricos , pero lo que realmente esta alzado en el olfato es el dulzor de la malta, me gustó mas el aroma de la Torpedo.

En el primer sorbo , nos golpea el hop con toda su fuerza, pero a un nivel que es agradable para los que amamos este estilo ,pero rápidamente a medío paladar notamos el dulzor para luego notar el final amargo a menos escala, mas sutil. 
Los lúpulos se sienten realmente frescos y acompañado de una carbonatación moderada/media hacen una delicia no apta para los que no son amantes del amargor potente.

También a medio paladar , notamos notas resinosas pero que se profundizan bastante mas en el retrogusto mezclandola con notas a pino y el tostado de la malta.

En definitiva , una cerveza puntuada en Ratebeer como 98/99 , no es para menos.
Ciertamente es muy amarga , aunque en partes el dulzor equilibra bastante ese tono hop , pero no te dejará indiferente esta joya de los californianos . Gran regalo , gran marca , y gran cerveza, espero poder celebrar muchas cosas así como esta , la primera del año!

Coopers Extra Strong Vintage ale 2013

Hoy hablaremos de la fabulosa cerveza australiana , Coopers , en concreto la Coopers Extra Strong Vintage ale 2013

Esta cervecera familiar australiana fundada en 1862 por Thomas Cooper , es bastante curiosa su creación, se dice que su mujer padecía una enfermedad y para  intentar que fuera mas llevadera en cuanto a dolores , Thomas intentó crear una bebida como una tónica , pero lo que surgió fué la creación de lo que hoy es Coopers Brewing.

Nada mas y nada menos que un poco mas de 150 años después , siguen haciendo las elaboraciones clásicas con miles y miles de litros de su afamada espumosa.

Esta de la que vamos a hablar hoy es una cerveza que ha sido envejecida anteriormente a su embotellamiento y distribución.

Servida en un vaso de media pinta inglesa , presenta un color marrón oscuro y turbio, con una corona cremosa y blanquecina que se mantiene , pero mínima .
El aroma  es muy dulce , muy maltoso ( muy a lo ale Inglés) , ademas de cierto aroma a frutas maduras y toques a miel,caramelo.
El sabor es afrutado y muy maltoso como en nariz , pero mas dominante que éste, se encuentran sabores a levadura  con cierto grado de amargor al final que es largo. Todo en conjunto esta integrado por un tono frutal a medio paladar.
Una cerveza de cuerpo medio y media carbonatación que ha sido muy pero que muy agradable beberla, una pena no haber probado anteriores cosechas. 

Samuel Smith´s Winter Welcome ALE

Tradición Yorkshire !!

Con esta cerveza , o mejor dicho con esta marca , tengo un especial cariño , un vínculo que va mas allá de las cervezas que pasan por mi vida , por supuesto que hay mejores cervezas , pero Sam Smith´s tiene ese toque  de las ales británicas de antaño ,  que hace que al abrir su chapa te trasladen  al siglo XVIII , concretamente a 1758 donde se estableció la antigua fábrica de Tadcaster.

Esta cervecera ,

aun utiliza caballos para repartir barriles de sus cervezas a locales del condado , y lo hacen 5 días a la semana, utilizando barriles de madera como antaño para servir sus cervezas y con la misma cepa de levadura desde el siglo XIX.

Todas sus cervezas , excepto los barriles de su bitter y las botellas de las Yorkshire Stingo ,( cerveza que tuve el placer/ honor de hacerme con ella con el motivo del 250 aniversario de la casa) son adecuadas para una dieta vegana.

Vamos ya con esta cerveza tradicional para mi , ya que no puede faltar en la navidad que sea.

Samuel Smith´s winter welcolme ale 

Etiquetas que van rotando todos los años y que tengo casi todas en mi colección, una preciosidad de etiquetaje que cambia sus dibujos pero siempre la misma administración en su forma.

Servida en una típica pinta inglesa, ya al verterla vamos notando su aroma malteado , muy dulzón como caramelo y turrón.
Se deja ver un líquido de cuerpo medio de color rojizo tirando a marrón con una espuma que sale larga pero que se corta rápidamente hasta dejar una capa uniforme que no se va hasta el vaciado.

En paladar notamos una cerveza bastante simple , pero con una sutileza difícil de encontrar , una cerveza al mas puro estilo ale ingles , que años tras año hacen de la casa Tascaster su reconocido prestigio , que no es poco.
Encontramos un sabor muy malteado como a caramelo con toque a pan y a frutos como ciruela y a la típica levadura de la ales inglesas mas puras.
En el final es cuando notamos la esencia amarga pero no demasiado , ya lo dije , todo muy sutil .

Una cerveza que te deja un gusto largo y sedoso con una carbonatación muy suave.

En definitiva , una para nada compleja ( es bastante simple) , pero muy cuidadosa y tradicional , la elaboración de una elegancia que yo considero algo mas que una simple cerveza de invierno.

Recomiendo no enfriarla , servirla a tº ambiente para apreciar sus matices al 100%, una pena tener que esperar un año para probar la siguiente ,o también acercarme por otra a la tienda de cervezas mas cercana.¿QUIEN SABE?

y tu? , ¿ Puedes pasar una navidad sin disfrutar de ella?

Bush Noel / Scaldis Brasserie Dubuisson

Ya tenia ganas de cogerla ya…. . Aparte de su conocido nombre ( Bush) también , en determinados países , al no poder utilizar ese nombre se le llama Scaldis ( por problemas legales de comercialización).

Dubuisson ( su fábrica) es una de las recomendaciones mas importantes a visitar en tu viaje a Bélgica , ya que pocas cervecerías belgas pueden competir con ella al ser una de las mas antiguas.

Funfundada en 1769 , y en 193 Alfred y Amedée Dubuisson , abandonaron el mundo agrícola para la total dedicación al mundo de la cerveza , por la cual compraron la fábrica a sus padres.

Tras muchos años de crisis , saqueos ( en la 2º guerra mundial) y muchos mas altercados consiguieron salir adelante y aumentar y perfeccionar sus instalaciones.

Allá por los 90s se creo la Bush noel , a pesar del buen funcionamiento de su bush clásica , pero muchas fueron sus ventas y tal  fue su aceptación que decidieron ir sacandola temporada navideña tras temporada navideña , hasta nuestros días.

Entre sus cervezas regulares esta su blonde , triple , de nuits , peche mel , prestige ..

Y vamos a lo que vamos su Bush Noel.

Se trata de una Belguian Strog Ale de nada mas y nada menos que 12% ,muy bien presentada con una tela rojiza recubriendo toda la botella.

Al servirla en copa salió algo de espuma blanquecina que se fue rápidamente ( casi a tiempo de la foto)con un color ambarino oscuro.

Un aroma maltoso muy acaramelado no muy potente en alcohólico , lo cual me esperaba ,muy al estilo de estas ale , algo afrutado y azucarado.

 El sabor me lo esperaba bastante mas fuerte

, pero me he llevado una sorpresa al notarlo bastante suave, acaramelizado muy dulce con un final largo en el que se aprecia el alcohólico .

No tiene un amargor elevado para nada y su carbonatación es media/ alta.

Una cerveza rica para estos días de frió intenso que con sus grafitos que no son pocos , te harán las tardes y noches mas llevaderas,

Ø For Awesome (WIRED / NØGNE / RENAISSANCE)s

Hoy , le toca el turno a una triple colaboración que llega de Nueva Zelanda  concretamente de Blenheim de donde son 8 Wired Brewing y Renaissance brewing que conjuntamente con Nogne (Noruega) hacen esta maravilla cervecera en forma de Imperial Brown Ale.


Esta colaboración comienza cuando Kjetill Jikiun de Nogne visitó New  Zeland en noviembre 2011.

Este trio  cervecero dio a luz a ØFor Awesome . Con ese nombre inmortalizan un momento épico de la televisión estatal neozelandesa , exactamente en un programa como  aquí ¨La ruleta de la suerte¨.

En dicho programa un famoso boxeador de pesos pesados al tener que decir una consonante dijo una vocal la O , pero no solo dijo eso , además añadió O for awesome ( O de increíble )

Y vamos con ella….

Se trata de una Imperial brown ale de 500ml con 9% ABV y 75 IBUS.

Escogido para esta maravilla un vaso tulipa, presenta un color marrón oscuro muy sutil , con una cabeza de espuma abundante y persistente.

De cuerpo medio y con una carbonatación suave deja un aroma  muy maltoso  y afrutado, y ya en boca es amarga , yo diría que profundamente amarga y profundamente dulce (lleva Columbus , Chinook ,entre otros).

He tratado de servirla a unos 10º y se aprecia bastante los matices , pero aun así , cuando va cogiendo algo mas de temperatura … simplemente maravillado.

Buen provecho!!