#LaRonda34 Web de Ratings

Una vez más, otra ronda más, pero no cualquier ronda, sino, #LaRonda34

Este tipo de rondas que convocan a todos los blogueros que quieran a participar en un tema en concreto y que esta vez Miguel, de “El Baúl de las Cervezas” nos propone para debatir un tema que ya he comentado algunas veces con gente y del cual hay una enorme diversidad de opiniones

El tema en cuestión son las webs de ratings o rateos sobre la cerveza, ya que cada consumidor de cerveza puede ser más fiel a una o otra en el amplio abanico de elecciones que nos muestra la red.

Para hacer el tema más especifico y al grano, Miguel nos facilita una serie de preguntas y a ellas me remito.

¿Sois usuarios o consultáis habitualmente estas webs de rating de cervezas o pasáis de ellas?, ¿por qué?

-Pues aquí he de decir que soy usuario de bastantes webs de rateo como son Ratebeer, untappd, y Birrapedia.
Voy a especificar lo de usuario, en cuanto a Ratebeer solo me registré y añadí algunas descripciones de algunas cervezas, pero no lo hago periódicamente, de hecho casi no lo hago,  soy más de Untappd, aunque solo por el tema de llevar control de todo lo que bebo y echar mano a que puntuación le dí en aquel momento , ya que se llega a un número de birras probadas que puedes no acordarte que te pareció

En caso de utilizarlo ¿Qué tipo de información consultáis?

-Si, como dije antes la utilizo mucho , en ratebeer suelo consultar a veces localizaciones de pubs, o cuantas cervezas tiene tal cervecera, incluso miro el estilo y algunos comentarios sobre ella.
En Untappd no suelo mirar las demás puntuaciones ( quizás algún comentario) pero normalmente suelo consultar si X cervecera tiene una barley wine o una porter etc etc..

¿Pensáis que realmente son útiles?

-Creo que como tienen infinidad de datos y se pueden consultar muchas cosas aparte del rateo sobre que nos ha parecido, pienso que si, si es útil, para algo están y tienen tantos seguidores que diariamente actualizan, completan comentan.

Aparte de ser una red social para compartir opiniones, nos dan una breve descripción sobre la cerveza, escrita a veces por el mismo autor.

¿Nos fiamos de los que dicen? ¿Por qué? (Riesgos, problemas, ejemplos, casos, etc.)

-Por norma general no, pero claro algunas veces si que miro que le ha parecido a alguien que conozco y se que puede tratar el asunto con objetividad.

Eso es lo verdaderamente importante de estas webs, la objetividad. En este sentido me fío mas de Ratebeer que de Untappd, hay gente seria que da buenas descripciones y ya con el tiempo vas buscando un usuario en concreto que sabes que te puedes fiar de lo que dice, aunque hay que tener muy en cuenta el tema de que si a alguien no le gusta un estilo, en mi opnión no debería valorarla, eso bajaría mucho la puntuación y por lo tanto desequilibrando la balanza que tanto buscamos en ese rateo

Struise Kabert vintage 2011

Otra belga , pero no cualquiera, Una mas de la casa Struise , pero esta vez no viene sola…

Se trata de una  increible Russian Imperial Stout que es mezcla de Struise Black Albert y Portsmouth Brewing , una cervecera de Ohio ( U.S.A) , en la versión Vintage 2011.

Vertida en una copa Snifter , presenta un color negro con una cabeza espumosa de color beige no nuy larga , pero permanece en aro en todo momento.

El aroma es a tostado ( malta tostada) , alcohólico , chocolateado, vainilla  y frutoso de frutos rojos. En boca , con un gran cuerpo grueso, se notan muy mucho el chocolate negro, notas a ciruelas , cerezas, aframbuesado , con ciertas notas de café , con una carbonatación no muy baja ( media/ alta) .

Se siente muy suave y te incita a darle sorbos seguidos y que dure practicamente poco  esos 33 cl.

Una maravilla  de petroleo y curiosísima cervecera la Portsmouth de la que tendré que investigar más….. 

Tsjeeses Reserva BBA vintage 2011

Al fin me decidi a abrir esta joyita del 2011 , como esta gente nunca decepcionan pues ahí va….

Struise Tsjeeses Reserva BBA 2011.

2 añitos esperando para ser bebida y que ricura calificada en ratebeer con 97/94, aun tengo algo de ellos del 2011 esperando pero… vamos con esta.

Servida en una copa trappist, presenta un color cobrizo algo oscuro,con una cabeza espumosa algo larga y de color blanquecino , el aroma se nota especiado , con notas frutales , mermelada , madera, y el toque a bourbon.
En boca presenta un cuerpo medio algo pegajoso con un final largo y dulce dejando notablemente el regusto alcohólico, pero todo eso pasando por un medio paladar , como amanzanado, a azúcar candy , bastante dulzona.

El toque barrilero de BBA es curioso dando ese toque amaderado  que me encanta .Una cerveza excelente en donde el equilibrio del amargor y el dulzor se unen para por lo menos a mi haberme deseado unas buenas navidades!!

Disfrutenla!

Sierra Nevada Celebration Ale 2012

Siempre hay algo que celebrar verdad? , y como después del fin de año mi garganta murió y no pude llevarme ningún líquido preciado a mi garganta ¿ Qué tal si lo celebro así?…..


La primera cerveza del 2014 !! ¿ y de cual se trata¿? , pues nada mas y nada menos que Sierra Nevada Celebration Ale.

Sierra Nevada brewing Company es una cervecera de USA , concretamente California. Ya había tenido el gusto de probar su Porter , su Stout , su extra Ipa(Torpedo) y su Pale Ale ( magnificas todas).
Ahora toca el momento de degustar una saison que sacan anualmente y que he tenido el placer de disfrutar gracias a un regalo traído de Reino Unido ( gracias por el regalo si estas leyendo).

Sierra Nevada Celebration Ale (2012) representa una tracición , elaborando una cerveza especial para la temporada de vacaciones , una cerveza con carácter.

Que mejor manera de servirla que como ellos indican , en un vaso tulipa. Al vertirla en copa ,vemos un color cobre claro, que me recuerda bastante a las cervezas Pumpkin, con una cabeza espumosa blanquecina bastante cremosa y persistente.
El aroma no es precisamente lo mas fuerte de esta cerveza , se notan toques cítricos , pero lo que realmente esta alzado en el olfato es el dulzor de la malta, me gustó mas el aroma de la Torpedo.

En el primer sorbo , nos golpea el hop con toda su fuerza, pero a un nivel que es agradable para los que amamos este estilo ,pero rápidamente a medío paladar notamos el dulzor para luego notar el final amargo a menos escala, mas sutil. 
Los lúpulos se sienten realmente frescos y acompañado de una carbonatación moderada/media hacen una delicia no apta para los que no son amantes del amargor potente.

También a medio paladar , notamos notas resinosas pero que se profundizan bastante mas en el retrogusto mezclandola con notas a pino y el tostado de la malta.

En definitiva , una cerveza puntuada en Ratebeer como 98/99 , no es para menos.
Ciertamente es muy amarga , aunque en partes el dulzor equilibra bastante ese tono hop , pero no te dejará indiferente esta joya de los californianos . Gran regalo , gran marca , y gran cerveza, espero poder celebrar muchas cosas así como esta , la primera del año!

Brooklyn -Black Chocolate Stout 11-12

Otra mas de la gran Brooklyn, una cerveza regalada por mi primo que llevaba tiempo con el y que yo aún no había probado.

Es una gran cerveza que esta altamente puntuada en ratebeer , nada mas  y nada menos que 100/96. Esta Stout es un cervezón que me maravilló ( aunque menos que la black ops claro esta), su aroma , sabor , color , hace que sea una cerveza para disfrutar tranquilamente en cualquier época del año.

Servida en una copa tipo snifter , presenta un color oscuro a mas no poder con una espuma densa  de color marrón oscuro que a pesar de su densidad desaparece con rapidez , dejando un brebaje petrolero donde los haya.
Se aprecia una carbonización media tirando a alta , se ve una fila burbujeante resurgiendo del fondo.

En olfato…. pues que decir , cafe , chocolate , como al tueste del grano , es maravilloso olerla y sobre todo , tras vaciala en la copa, oler el contenido de la botella, también se aprecia cierto aroma a alcohol pero no demasiado pronunciado y eso que tiene un 10%.
Es para tomarla casi a unos 12 grados , y concome va ganando temperatura hacia la tº ambiente se va notando mas el chocolate.

En boca , un sabor maltoso muy agradable y dulce , se nota mucho el gusto del tueste de grano quemadito, donde el alcohólico se pronuncia levemente , predomina el cacao y café , un sabor grueso a todo eso en conjunto con mucho cuerpo.

Me hace pensar mientras la bebo que ya me gustaría a mi envejecerla en alguna barrica con algún bourbon ,por que ya de por si es bastante adictiva .

Me recuerda a aquellas tardes de cafe en el invierno mas profundo , en el que solo nos quitará el frio una buena taza de cafe hirviendo , y este cervezón hace el mismo efecto .