lunes, 2 de diciembre de 2013

Amager Bryghus - Rugporter

Hoy le toca el turno a la cervecera danesa Amager Bryghus que ya habiendo probado su Frog hops to amager , y alguna que otra colaboración , y dejando maravillado , le damos otra bienvenida a Rugporter , una porter ( obviamente ) de 8,5% en formato de 500ml.

Esta rugporter es una cerveza que en ratebeer no esta nada mal puntuada 99/94 exactamente y que hay porters mejores claro esta pero , me ha encantando beberla tranquilamente viendo una de mis series favoritas ( the walking dead).




Esta porter servida en un vaso tipo shaker vierte un liquido de cuerpo medio con un color oscuro pero marrón que me recuerda mucho al marrón negrizo del cafe torrefacto dejando una espuma larga y densa  de color beige claro.
Un aroma muy dulzón , como a grano tostado y a café con chocolate amargo y un ligero toque a regaliz a lo último.
En boca es dulce a la vez que amargo , muy a cacao y sabores asados , dejandote el final amargo como del chocolate antes mencionado.

Soy mucho de stout , pero esta porter esta bien hecha , con una cremosidad muy notable ,un carbónico algo pronunciado y el alcohólico bastante integrado pero no dejandose notar con demasiado entusiasmo.

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